Herbs & Spices

수막

밝고 새콤하며 레몬 향이 나지만, 신선한 레몬의 수분은 없는 것이 바로 그라운드 수맥입니다. 이 진한 붉은 가루는 구운 닭고기와 생선, 구운 채소, 후무스, 샐러드, 그리고 계란 ...

탈각 백참깨

구운 참깨를 조금만 뿌려도 밥, 구운 채소, 면 요리, 샐러드가 고소한 풍미와 아삭한 식감으로 바뀝니다. 껍질 벗긴 흰 참깨는 참깨 세계의 부드럽고 고소한 기본 재료입니다. 볶아서...

그릭 시즈닝

그릴에서 막 꺼낸 양념 치킨, 양고기 꼬치, 시원한 오이 요거트 딥(짜치키)까지: 이 허브 블렌드 하나면 평범한 저녁 식사가 지중해풍 선술집의 맛으로 바뀝니다. 닭고기, 양고기, ...

마늘 애호가용 스파이스 믹스

사워크림에 한 스푼 섞으면 테이블에서 다른 어떤 음식보다 먼저 사라지는 마늘 딥이 완성됩니다. 마늘을 중심으로 양파, 파슬리, 그리고 은은한 고춧가루의 향이 더해진 네 가지 재료 ...

젖 시즈닝

따뜻한 올스파이스, 톡 쏘는 타임, 그리고 진짜 하바네로의 매콤함: 이것이 자메이칸 저크의 매력이며, 이 블렌드는 소금 없는 드라이 럽으로 그 매력을 담았습니다. 치킨에 발라 잠시...

아니스 씨앗

연휴 베이킹이나 따뜻한 차에 은은하고 부드러운 감초 향이 필요할 때 아니스 씨앗을 찾으세요. 이 제품은 나무 질감의 별 모양 꼬투리가 아닌 작고 진짜 아니스 씨앗으로, 이탈리아 제...

치포틀 시트러스

스모키한 매운맛에 상큼한 시트러스가 더해진 풍미: 그릴 치킨, 피시 타코, 새우, 구운 야채, 고구마 한 그릇까지 살아나게 하는 맛입니다. 훈제 파프리카와 칩otle이 깊고 그을린...

아사포에티다

아사포에티다(힝)를 사용하면, 한 꼬집으로 익힌 양파와 마늘의 깊고 풍미 있는 베이스를 얻을 수 있습니다. 이 향신료의 비결은 바로 이것입니다: 뜨거운 기름에 몇 초간 블루밍(bl...

타임

좋은 건조 타임 한 병이면 이미 요리하고 있는 거의 모든 요리가 조용히 한층 업그레이드됩니다. 구운 닭고기, 겉면을 구운 스테이크, 팬에 구운 야채, 버터 향 가득한 감자, 그리고...

통정향

클로브(정향)를 통째로 박은 햄, 비리아니 냄비, 피클링 브라인 병, 멀드 와인의 향긋한 향: 통클로브는 통째로 넣었다가 건져내는 형태로, 음식에 은은한 향을 더하면서도 거친 입자...

올스파이스 베리 - 분말

하나의 향신료가 세 가지 역할을 해야 할 때, 통후추(올스파이스)를 찾으세요. 이름과 달리 블렌드가 아닙니다. 계피, 정향, 육두구의 맛을 동시에 내는 단일 건조 베리로, 그 아래...

호로파 잎

레스토랑 스타일 커리와 집에서 만든 평범한 커리의 차이는 종종 이 향기로운 허브 하나에서 비롯됩니다. 남아시아 요리에서 카수리 메티(kasuri methi)로 알려진 건조 호로파 ...