파머스 마켓 스파이시 차이

대담하고, 후추 향이 강하며, 주저함 없이 스파이시함을 앞세운 이 차는 마살라의 강렬함을 원하는 분들을 위한 컵입니다. 홍차가 베이스를 잡고, 생강, 정향, 스타 아니스, 텔리체리 블랙 페퍼콘이 날카롭고 따뜻한 매운맛을 전면에 끌어올립니다. 우유와 감미료를 넣고 스토브에서 끓여 매운맛을 부드럽게 하거나, 후추 향을 앞세우고 싶다면 더 가볍게 우려내세요. 클래식 차이보다 더 강한 불맛을 원하는 파머스 마켓 고객들의 요청에 답해 블렌딩했습니다.

여기에는 부드러움을 더하는 바닐라가 없습니다. 그것이 바로 포인트입니다. 더 달콤한 차이보다 날카롭고 직접적으로 느껴집니다. 포틀랜드에서 소량씩 갈아 블렌딩하여 신선하게 공급하므로 후추와 정향의 향이 강하게 살아 있습니다.

블렌드: 홍차, 그린 카다멈, 생강, 정향, 스타 아니스, 실론 시나몬, 올스파이스 베리, 텔리체리 블랙 페퍼콘. 설탕 무첨가, 방부제 무첨가. 비건. 홍차 베이스에 카페인이 포함되어 있습니다.

어떻게 우려내나요?
냄비에 물 8온스(약 240ml)당 티스푼 1개를 넣으세요. 2~3분간 펄펄 끓입니다. 물 3부에 우유 1부 비율로 우유를 넣고 다시 2분간 끓입니다. 걸러내고 기호에 맞게 감미료를 넣어 마시면 됩니다.

저에게는 너무 진하게 나오는데 어떻게 해야 하나요?
수북히 담지 말고 평평하게 티스푼 1개를 사용하고, 후추와 정향의 매운맛을 순화시키는 우유와 감미료를 충분히 활용하세요. 차가 맵거나 씁쓸하게 느껴지는 경우는 대개 블렌드를 과하게 넣었기 때문입니다.

차 외에 요리에 사용할 수 있나요?
네, 아주 조금만 사용하세요. 작은 꼬집 정도를 닭고기나 구운 야채의 양념장이나 드라이 러브에 넣거나, 향신료 베이킹에 섞어 사용할 수 있습니다. 스타 아니스가 쓰라지지 않고 따뜻한 향을 유지하도록 조리 후반에 넣으세요.

카페인이 포함되어 있나요?
네. 홍차 베이스로 우려내므로 적당한 카페인 효과를 기대하실 수 있습니다.