스모키 차이

컵 속의 캠프파이어. 블랙티와 생강 아래로 은은한 스모키한 향이 깔린 스파이스 밀크 차이로, 춥고 축축한 밤에 따뜻함을 주는 음료입니다. 그 스모키함은 톡 쏘지 않고 캠프파이어처럼 느껴지며, 우유가 더해져 부드럽고 마시기 편안한 맛으로 완성됩니다. 스토브 위에서 우유와 감미료와 함께 끓여내면, 일상적인 마살라 차이와는 차별화된 겨울철 특별한 한 잔이 됩니다.

그 스모키한 향은 두 가지 실제 재료에서 비롯됩니다. 숯불에 건조한 큰 꼬투리인 블랙 카다멈과, 전통적으로 소나무 장작 위에서 훈연한 블랙티인 랍상 소총입니다. 블랙티, 그린 카다멈, 생강과의 균형을 맞춰 스모키한 향이 차의 맛을 압도하지 않고 은은하게 깔리도록 했습니다. 포틀랜드에서 소량씩 신선하게 블렌딩하며, 우리 가족이 집에서 만들어 온 레시피를 그대로 따릅니다.

블렌드 구성: 블랙티, 생강, 그린 카다멈, 블랙 카다멈. 설탕 무첨가, 방부제 무첨가. 비건. 블랙티 베이스에 카페인이 포함되어 있습니다.

어떻게 우려내나요?
냄비에 물 240ml당 티스푼 1개를 넣고, 2~3분간 강하게 끓입니다. 물과 우유를 3:1 비율로 우유를 넣고 다시 2분간 끓입니다. 체에 걸러 내고 기호에 맞게 단맛을 더해 즐기세요.

스모키한 맛인가요, 아니면 톡 쏘는 듯한 거친 맛인가요?
캠프파이어 같은 스모키함이지, 자극적이거나 재맛이 나지는 않습니다. 블랙티의 맛이 앞서고 그 아래에 스모키한 향이 깔립니다. 위의 방법대로 우유와 함께 끓이면 스모키한 향이 더욱 부드러워집니다.

스모키한 향은 어디서 오나요?
두 가지 원천, 둘 다 실제 훈연 과정에서 비롯됩니다. 블랙 카다멈은 숯불 위에서 건조한 꼬투리이고, 랍상 소총은 소나무 장작 위에서 훈연한 블랙티입니다. 이 블렌드에는 인공 스모키 향료가 들어 있지 않습니다.

카페인이 들어 있나요?
네. 블랙티 베이스로 우려내므로 적당한 각성 효과를 기대하실 수 있습니다.