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차빌 잎

프렌치 오믈렛, 섬세한 생선 요리, 또는 버터 소스에 셰르빌을 더하면 은은한 우아함이 살아납니다. 부드럽고 달콤하며 은은한 아니스 향이 나는 이 허브는 프랑스 허브 세계에서 가장 ...

자스민 펄

뜨거운 물에 작고 단단한 진주 모양의 차를 몇 알 넣으면, 천천히 풀리며 통째로 잎이 펼쳐지는 모습을 볼 수 있습니다. 재스민 펄 티는 봄에 딴 어린 녹차 잎을 손으로 말아 동그랗...

육두구 통

통넛맥 한 알과 고운 강판이면 요리가 한 단계 완성됩니다: 에그노그, 버터 파스타, 크림 시금치 위에 몇 번 갈아 뿌리면 따뜻한 향이 식탁에서 바로 피어납니다. 구운 커스터드나 쌀...

카슈미르 사프란

약간의 붉은 실이 밥 한 솥, 사프란 커스터드, 또는 끓고 있는 비리야니를 깊고 빛나는 금색으로 물들입니다. 꿀, 건초, 따뜻한 흙의 향기가 다른 어떤 것으로도 대체할 수 없습니다...

베이 스파이스

게와 새우를 찔 때, 해산물 냄비를 끓일 때, 또는 감자튀김, 옥수수, 데빌드 에그에 그 향수를 불러일으키는 짭짤하고 따뜻한 양념을 뿌리고 싶을 때 Bay Spice를 찾으세요. ...

회향 차이

당신이 아는 차이가 카페에서 마시는 계피와 정향의 맛이라면, 이것은 또 다른 차이입니다: 인도 가정에서 따르는 회향 향이 강한 차이로, 더 달콤하고, 더 차갑고, 더 향긋합니다. ...

건파우더 그린

그을리고 토스트된 듯한 향, 약간의 단맛: 화약차(녹차 잎을 단단한 알갱이로 말린 것)는 진하고 구릿빛이 도는 차로 우러나며, 고소한 견과류의 끝맛이 납니다. 뜨겁게 부어 매일 마...

강황 생강

골든 밀크, 따뜻한 터메릭과 우유 음료로 터메릭 라떼라고도 알려진 이 음료는 이 티를 즐기는 가장 쉬운 방법입니다. 뜨겁게 우려내어 밝고 따뜻한 골든 인퓨전으로 즐기거나, 진하게 ...

메이스 - 분말

육두구를 알고 사랑한다면, 메이스는 덜 알려진 또 다른 반쪽입니다. 둘은 같은 나무의 같은 열매에서 나오는데, 메이스는 육두구 씨앗을 감싼 레이스 모양의 붉은 그물입니다. 갈아낸 ...

매운 태국

주중 저녁 볶음 요리나 국수 한 그릇에 이 블렌드 한 스푼을 더하면 태국 주방 특유의 상큼하고 시트러스하며 은은하게 매콤한 풍미가 살아납니다. 레몬그라스와 고수가 앞서고, 마늘, ...

커민 씨앗 분말

따뜻하고 흙 향이 나는 깊은 풍미를 통째로 씨앗이 아닌 요리에 고르게 섞고 싶을 때, 갈은 큐민이 바로 그 형태입니다. 고기와 채소용 스파이스 러브, 반죽과 마리네이드, 그리고 커...

호박 스파이스

한 병에 가을 베이킹의 따뜻하고 달콤한 향신료 풍미가 모두 담겨 있습니다: 실론 시나몬, 생강, 정향, 올스파이스, 육두구를 갓 갈아 균형 있게 블렌딩하여 어떤 향신료도 튀지 않습...