Zwart Oranje

Helder, zoet-pittige sinaasappel boven een zachte zwarte thee, sappig en toegankelijk als een vloeibare sinaasappeldrop. Echte gedroogde sinaasappelschil en natuurlijk sinaasappelaroma dragen de citrus. Zet het heet voor een gezellig kopje, of zet het sterk op ijs voor een frisse, klassieke ijsthee met sinaasappel. Het maakt ook een romige sinaasappellatte met opgeschuimde melk.

We gebruiken schone buitenste sinaasappelschil en natuurlijk aroma, zodat de citrus fris en rond blijft. Gearomatiseerde sinaasappeltheeën worden al meer dan een eeuw geschonken tijdens de Britse afternoon tea, naast marmelade-scones en clotted cream, en deze blend behoudt die gemakkelijke, geruststellende toon.

Ingrediënten: zwarte thee, sinaasappelschil en natuurlijk sinaasappelaroma. Geen suiker, geen conserveermiddelen. Van nature veganistisch.

Hoe zet ik het?
Gebruik 1 theelepel per 240 ml water, verhit het water tot ongeveer 93°C en laat het 3 minuten trekken. Gebruik elke keer verse bladeren. Houd het op 3 minuten; langer trekken haalt droge tannines naar boven die de citrus overheersen.

Is dit hetzelfde als orange pekoe?
Nee, en dat is een veelgemaakte verwarring. Orange pekoe is een kwaliteitsaanduiding voor de grootte en stijl van het blad, zonder enige sinaasappelsmaak. Dit is een echte zwarte thee met sinaasappelsmaak, gemaakt met echte sinaasappelschil en sinaasappelaroma.

Zal de sinaasappelschil het bitter maken?
Niet als het goed wordt gezet. Bitterheid in citrustheeën komt van het witte binnenste vlies en van te lang trekken. Deze blend gebruikt schone buitenste schil, dus houd het trekken op 3 minuten voor een zoete, heldere kop.

Werkt het met melk of als gekruide winterthee?
Allebei. De natuurlijke oliën in de schil laten melk niet schiften, dus het maakt een romige sinaasappellatte. Voor een verwarmende versie kun je het zetten met een kaneelstokje, een paar kruidnagels of een plakje verse gember.

Bevat het cafeïne?
Ja. De zwarte thee-basis geeft een gematigde, alledaagse oppepper.