Kalmerend Rood Kruid

Rooibos (Zuid-Afrikaanse rooibosthee) is de van nature cafeïnevrije rode struik die een diepe, robijnrode kop thee oplevert en de basis vormt van deze blend. Daaromheen zitten hibiscus voor de zurige toets, pepermunt en gember voor de pit, en een vleugje lavendel voor een bloemige rand. Schenk het 's avonds warm in, of zet het sterk en koel het voor een rode ijsthee.

De smaak is zacht en licht zoet door de rooibos, opgefleurd door zurige hibiscus en verkoelende pepermunt. De kleur is de blikvanger: een helder granaatrood in de kop, nog verdiept door de hibiscus.

Een blend van rooibos, lavendel, pepermuntblaadjes, gember en hibiscus. Cafeïnevrij, zonder suiker, zonder conserveermiddelen en van nature veganistisch.

De gember of pepermunt overheerst soms in zo'n blend. Heeft u tips?
Houd het op een afgestreken theelepel en drie minuten trekken. Rooibos behoudt zijn kleur en zoetheid, zelfs bij een korte trektijd, en door de blaadjes na drie minuten te verwijderen blijven de pepermunt en gember helder in plaats van scherp. Veel langer trekken brengt hardere tonen naar boven.

Is het cafeïnevrij?
Ja. Rooibos is een van nature cafeïnevrije rode struik uit Zuid-Afrika, en de rest van de blend bestaat uit kruiden en bloemen, dus de hele kop is cafeïnevrij.

Werkt het ook als ijsthee?
Zeker, heel goed. Zet het sterk, laat het afkoelen en schenk het over ijs voor een helder rood glas. De hibiscus maakt het zuur en verfrissend koud.

Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 ml water, verwarmd tot ongeveer 93°C. Laat het drie minuten trekken en zeef het daarna. Gebruik elke keer verse blaadjes.