Jasmijn Earl Grey

Als de Earl Grey die je kent vooral heldere bergamot is, is dit de zachtere variant. Jasmine Earl Grey is Earl Grey (zwarte thee met bergamotaroma) vermengd met hele jasmijnbloemen, waardoor het citrusaroma wordt omhuld door iets bloemigs en zachts voor de neus. Drink het 's ochtends warm zoals je elke Earl Grey zou drinken, voeg een scheutje melk toe voor een zachte kop, of maak het af met een kneepje citroen. Het zet de volle zwarte thee die je verwacht, met jasmijn die de scherpe kantjes afrondt.

In kleine batches gemengd in Portland, combineert het echte bergamot, de geurige citrus achter Earl Grey's kenmerkende aroma, met jasmijnbloemen die opengaan in het hete water en het aroma verhogen. De kop smaakt eerst als klassieke Earl Grey, daarna bloemig.

Ingrediënten: zwarte thee, jasmijnbloemen, bergamotaroma. Bevat cafeïne. Geen suiker, geen conserveermiddelen. Van nature veganistisch.

Bevat Jasmine Earl Grey cafeïne?
Ja. Het is gebaseerd op een zwarte thee, dus het bevat de matige cafeïne van een zwarte kop, meer dan groene thee en minder dan koffie. Dat maakt het een goede thee voor 's ochtends of vroeg in de middag. Voor een lichtere avond, houd de portie klein.

Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 milliliter water. Verhit vers water tot ongeveer 93 graden Celsius en giet het over de thee. Laat het drie minuten trekken en zeef het daarna. Gebruik elke keer verse blaadjes.

Werkt melk of citroen erin?
Beide werken. Een scheutje melk verzacht de zwarte thee en benadrukt de jasmijn voor een romige kop. Een kneepje citroen verheldert juist de citruskant. Voeg het een of het ander toe, niet beide, omdat citroen en melk niet goed samengaan.

Hoe verschilt dit van gewone Earl Grey?
De basis en de bergamot zijn hetzelfde. De jasmijnbloemen voegen een zachte, bloemige topnoot toe die de kop wat meer geparfumeerd en minder fris laat aanvoelen. Als je van Earl Grey houdt maar iets zachters wilt, is dit die versie.