Marokkaanse Munt

Het hoge glas zoete, muntachtige groene thee die aan een Marokkaanse tafel wordt geschonken, schuimend door een lange schenking hoog boven het kopje: dat is de drank waarvoor deze blend is gemaakt. Marokkaanse munt is groene thee in kruitstijl (gerolde groene bladeren) met heldere pepermunt, en het trekt tot een verfrissende, verkoelende, licht pittige kop. Serveer het heet in kleine glazen, gezoet naar smaak, of schenk het over ijs voor de zomer.

In Marokko is muntthee het hart van de gastvrijheid, sterk gezet met groene thee en verse munt en van hoogte geschonken om een beetje schuim bovenop te creëren. De groene thee geeft body en een schone, grasachtige basis; de pepermunt zorgt voor de koele, zoete lift. Wij verpakken het vers in kleine batches in Portland.

Om het te laten smaken zoals de versie die reizigers zich herinneren, draait het om een sterke zet, veel munt bij het schenken, en zoeten terwijl de thee nog heet is.

Groene theebladeren en pepermunt. Geen suiker, geen conserveermiddelen, van nature veganistisch. Groene thee bevat cafeïne, lichter dan zwarte thee.

Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 milliliter water. Verhit vers water tot ongeveer 80°C, giet het over de bladeren en laat het drie minuten trekken. Gebruik elke keer verse bladeren.

Hoe maak ik het zoals de muntthee die ik in Marokko had?
Zet het sterk, zoet het terwijl het heet is zodat de suiker smelt, en schenk van hoogte om de thee te beluchten en wat schuim te creëren. Serveer het in kleine glazen. Het hoge schenken en de sterke, zoete zet zijn de kenmerken die mensen zich het meest herinneren.

Is het zoet in de verpakking?
Nee. Er zit geen toegevoegde suiker in de blend, dus jij bepaalt de zoetheid. De traditionele stijl is vrij zoet, maar je zoet elke pot naar smaak in plaats van het voorgezoet te kopen.

Is het lekker met ijs?
Ja. Zet een sterke, gezoete batch, laat het afkoelen en schenk het over ijs met een takje verse munt voor een verkoelend zomerglas. De pepermunt blijft knapperig en helder over ijs.