Pau d'Arco Wellness

Grijp naar dit rustgevende, aardse kruidenkopje wanneer je iets warms en grondigs wilt dat geen zoete fruitthee is. Drink het 's middags of 's avonds warm, cafeïnevrij, met munt en gember die het helder houden. De basis is pau d'arco (de binnenbast van een bloeiende boom die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt), houtachtig en mild, opgeheven door verse groene kruiden.

Groene munt en citroengras geven het een koel, citrusgroen topnootje, gember voegt een zachte warmte toe, en echinacea (een bloeiend prairie-kruid, ook wel zonnehoed genoemd) maakt de blend compleet. Pau d'arco zelf zet een milde, licht houtachtige, aardse kop. We blenden en verpakken het in kleine batches in Portland, zonder zout, zonder suiker en zonder conserveermiddelen.

Pau d'arco-bast heeft een lange geschiedenis van traditioneel gebruik in heel Zuid-Amerika, waar de bomen groeien. Hier vormt het de basis van een alledaagse kruidenblend, eenvoudig gezet en warm gedronken.

Ingrediënten: pau d'arco-bast, groene munt, gember, citroengras, echinacea. Cafeïnevrij. Zonder zout, zonder suiker, zonder conserveermiddelen. Veganistisch.

Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 ml water. Verhit vers water tot ongeveer 93°C, giet het over de thee en laat het vijf minuten trekken. Gebruik elke keer verse blaadjes.

Hoe smaakt het?
Mild en aards van de bast, met een koel accent van groene munt en citroengras en een beetje gemberwarmte. Het is niet zoet of bloemig, meer een schoon, grondig kopje.

Is het cafeïnevrij?
Ja. Het is volledig kruiden en bast zonder theeblad, dus het werkt op elk moment van de dag.

Is het lekker met ijs?
Ja. Zet het sterk, laat het afkoelen en giet het over ijs. De groene munt en het citroengras maken het verfrissend koud.

Moet er zoetstof bij?
Het is van nature ongezoet en aards. Een beetje honing of een schijfje citroen fleurt het op als je dat lekker vindt, maar velen drinken het puur.