Roos Earl Grey

Een rustige, rozentuin-versie van de middagbeker. Rose Earl Grey is Earl Grey (zwarte thee met bergamotaroma) gemengd met echte rozenblaadjes, waardoor de bergamot-citrus een zachte bloemige zoetheid ontmoet die de kop een beetje specialer maakt dan alledaagse thee. Zet het heet en voeg een klein scheutje melk toe voor een rozengeurende London Fog (Earl Grey met gestoomde melk en vanille), drink het puur om de bloemige smaak helder te houden, of schenk het over ijs. Het is een zachte, elegante manier om kennis te maken met gearomatiseerde zwarte thee.

In kleine batches gemengd in Portland met echte bergamot, de geurige citrus achter de geur van Earl Grey, en hele rozenblaadjes die een lichte, geparfumeerde zoetheid afgeven. De zwarte thee blijft vol van smaak, zodat de kop niet dun aanvoelt.

Ingrediënten: zwarte thee, rozenblaadjes, bergamotaroma. Bevat cafeïne. Geen suiker, geen conserveermiddelen. Van nature veganistisch.

Is Rose Earl Grey een goede thee voor beginners?
Ja. De roos verzacht de bergamot tot iets bloemigs en toegankelijks, waardoor het vriendelijker is dan een sterke, pittige zwarte thee. Als een gewone Earl Grey te scherp aanvoelt, is dit een gemakkelijk, zacht beginpunt.

Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 milliliter water. Verhit vers water tot ongeveer 93 graden Celsius en giet het over de thee. Laat het drie minuten trekken en zeef het daarna. Gebruik elke keer verse blaadjes.

Is het geschikt voor een London Fog?
Ja. Zet het sterk, voeg gestoomde melk en een beetje honing of vanille toe, en je krijgt een rozengeurende London Fog. Sommige theedrinkers voegen ook een vleugje lavendel toe aan een London Fog, wat mooi samengaat met de roos.

Is het lekker met ijs?
Ja. Zet het iets sterker, laat het afkoelen en schenk het over ijs. De roos en bergamot blijven delicaat en helder als ze koud zijn, waardoor het een lichte, bloemige ijsthee is zonder dat er suiker nodig is.