Tangerine Green

Helder citrus boven grassige groene thee: mandarijn groen is een alledaags groen blad gemengd met sinaasappelschil en natuurlijke mandarijnsmaak, opgefleurd met goudsbloem- en saffloerblaadjes voor de kleur. Het schenkt een vrolijk kopje dat schoon en groen smaakt met een zoete, frisse topnoot. Drink het warm als een helderder ochtendgroen, of zet het sterk en schenk het over ijs met een schijfje sinaasappel.

Het citrus doet hier echt werk, het verzacht de plantaardige rand die sommige mensen scherp vinden in een pure groene thee. De blaadjes zijn er voor de kleur die ze aan het kopje geven en een vleugje weidezachtheid. Wij verpakken onze thee vers in kleine batches in Portland.

IJskoud wordt het een makkelijke zomerse verfrisser, zoet genoeg op zichzelf dat er niets aan toegevoegd hoeft te worden. Een partje sinaasappel of een takje munt maakt het op een warme dag nog beter.

Groene theeblaadjes, sinaasappelschil, goudsbloem- en saffloerblaadjes en natuurlijke mandarijnsmaak. Geen suiker, geen conserveermiddelen, van nature veganistisch. Groene thee bevat cafeïne, lichter dan zwarte thee.

Hoe zet ik het?
Gebruik één theelepel per 240 milliliter water. Verhit vers water tot ongeveer 80°C, giet het over de blaadjes en laat drie tot vijf minuten trekken naar smaak.

Smaakt het naar echte mandarijn?
Het citrus komt van echte sinaasappelschil plus natuurlijke mandarijnsmaak, dus het smaakt helder en fruitig in plaats van snoepzoet. Verwacht een frisse, pittige topnoot boven een schone groene basis, geen stroperige sinaasappelsoda.

Waar zijn de blaadjes voor?
De goudsbloem- en saffloerblaadjes zijn er voor de warme kleur die ze aan het kopje geven en een zachte, weideachtige noot. Het is een traditionele manier om een gemengde thee er net zo levendig uit te laten zien als hij smaakt.

Is het lekker ijskoud?
Het is ervoor gemaakt. Zet het iets sterker dan normaal, laat het afkoelen en schenk het over ijs. De mandarijnnoot blijft helder boven ijs en het heeft geen suiker nodig om naar een zomerdrankje te smaken.