Chai de Baunilha

O canto mais suave e docemente açucarado da família chai. O chá preto e o gengibre mantêm a base, e a baunilha natural arredonda as arestas para algo suave e reconfortante. Prepare-o no fogão com leite para um chai latte de baunilha em casa, quente de manhã ou gelado numa tarde de verão. Um leve adoçante é tudo o que pede.

Por baixo da baunilha está um verdadeiro masala chai dos lares indianos: cardamomo verde e canela do Ceilão fervidos com chá preto. Misturamos tudo fresco em pequenos lotes em Portland, a partir da nossa própria receita de chai, para que as especiarias se mantenham aromáticas em vez de empoeiradas.

Mistura: chá preto, gengibre, cardamomo verde, canela do Ceilão, essência natural de baunilha. Sem açúcar, sem conservantes. Vegan. A base de chá preto contém cafeína.

Como preparo?
Use uma colher de chá por cada 240 ml de água numa panela. Deixe ferver em lume forte durante dois a três minutos. Adicione leite numa proporção de uma parte de leite para três partes de água e ferva por mais dois minutos. Coe, adoce a gosto e sirva.

Como faço um chai latte de baunilha em casa?
Prepare-o com o dobro da concentração, usando uma colher de chá generosa, siga os passos do fogão e finalize com leite espumado. A concentração extra evita que a baunilha e as especiarias se percam sob a espuma.

Tem cafeína?
Sim. A base é de chá preto, por isso espere um efeito estimulante moderado.

A baunilha é verdadeira?
A mistura usa essência natural de baunilha, que se revela quente e redonda contra o gengibre e a canela, em vez de intensa ou artificial.