Jasmine Earl Grey

Om Earl Grey du känner till är allt ljus bergamott-kick, är detta den mjukare varianten. Jasmine Earl Grey är Earl Grey (bergamottdoftande svart te) blandat med hela jasminblommor, så citrusparfymen anländer insvept i något blommigt och skonsamt för näsan. Drick det varmt på morgonen som du skulle göra med vilken Earl Grey som helst, tillsätt en skvätt mjölk för en mjuk kopp, eller avsluta med en press av citron. Det brygger det fulla svarta te du förväntar dig, med jasmin som rundar av kanterna.

Blandat i små satser i Portland, kombinerar det äkta bergamott, den doftande citrusen bakom Earl Greys signatursmak, med jasminblommor som öppnar sig i det varma vattnet och lyfter aromen. Koppen upplevs först som klassisk Earl Grey, sedan blommig.

Ingredienser: svart te, jasminblommor, bergamottessens. Innehåller koffein. Inget socker, inga konserveringsmedel. Naturligt veganskt.

Innehåller Jasmine Earl Grey koffein?
Ja. Den är baserad på svart te, så den har måttligt koffein som en svart kopp, mer än grönt te och mindre än kaffe. Det gör den till ett bra te på morgonen eller tidig eftermiddag. För en lättare kväll, håll portionen liten.

Hur brygger jag det?
Använd en tesked per 2,5 dl vatten. Värm färskt vatten till cirka 93 grader Celsius och häll det över teet. Låt dra i tre minuter, sila sedan. Använd färska blad varje gång du brygger.

Funkar mjölk eller citron i det?
Båda funkar. En skvätt mjölk mjukar upp det svarta teet och framhäver jasminen för en krämig kopp. En press av citron lyser upp citrussidan istället. Tillsätt det ena eller det andra, inte båda, eftersom citron och mjölk inte passar bra ihop.

Hur skiljer sig detta från vanlig Earl Grey?
Basen och bergamotten är desamma. Jasminblommorna ger en mjuk, blommig toppnot som gör koppen lite mer parfymerad och mindre frisk. Om du gillar Earl Grey men vill ha något mildare, är detta den versionen.