Citron Earl Grey

Squeezen av citron som många tillsätter i sin Earl Grey, redan i burken. Lemon Earl Grey är Earl Grey (bergamottdoftande svart te) blandat med äkta citronskal, så den ljusa citrussmaken är inbyggd i bladen istället för något du tar till i koppen. Brygg det varmt för en pigg morgonkopp, häll det över is för ett soligt eftermiddagsglas, eller tillsätt mjölk och honung för en citronljus variant av London Fog (Earl Grey med ångad mjölk och vanilj). Bergamott och citronskal staplar två citrustoner i ett rent lyft.

Blandat i små satser i Portland med äkta bergamott, den doftande citrusen bakom Earl Greys arom, och skuret citronskal som drar till en frisk, syrlig toppnot. Det svarta teet under förblir fylligt och mjukt.

Ingredienser: svart te, bergamottessens, citronskal. Innehåller koffein. Inget socker, inga konserveringsmedel. Naturligt veganskt.

Hur brygger jag det?
Använd en tesked per åtta uns vatten. Värm färskt vatten till cirka 200 grader F och häll det över teet. Låt dra i tre minuter, sila sedan. Använd färska blad varje gång du brygger.

Behöver jag fortfarande tillsätta citron?
Nej. Citronskalet är blandat i teet, så citrusen finns redan där. Om du gillar det extra ljust, fungerar en liten press av färsk citron ovanpå fint. Hoppa över mjölk när du tillsätter citron, eftersom de två inte passar bra ihop.

Innehåller det koffein?
Ja. Det har en bas av svart te och bär den måttliga koffeinhalten av en svart kopp, vilket passar för en morgon- eller middagsdryck. För senare på dagen, håll serveringen liten.

Är det gott med is?
Ja. Brygg det lite starkare än vanligt, låt det svalna och häll det över mycket is. Citronen och bergamotten framträder ännu ljusare kalla, så det blir ett krispigt, citrusigt iste utan socker.