Rooibos Vanilj Chai

Vanilj och varma kryddor över en koffeinfri bas: mjukt, sött och dessertliknande i koppen. Rooibos (sydafrikansk röd buskte) utgör basen, och ingefära, grön kardemumma och ceylonkanel fyller ut den till en kopp du kan brygga när som helst på dagen. Värm den på spisen med mjölk för en mysig kvällskopp.

Vaniljen gör mer än att söta. Den rundar av ingefäran och kanelen och ger koppen en krämig kant som får kunderna att komma tillbaka. Vi blandar den färsk i små satser i Portland så att kryddorna håller sig ljusa och fräscha.

Blandning: rooibos, ingefära, grön kardemumma, ceylonkanel, naturlig vaniljessens. Koffeinfri. Utan socker, utan konserveringsmedel. Vegansk.

Hur brygger jag den?
Använd en tesked per 2,5 dl vatten i en kastrull. Koka upp ordentligt i två till tre minuter. Tillsätt mjölk i förhållandet en del mjölk till tre delar vatten, koka sedan i ytterligare två minuter. Sila av, söta efter smak och servera.

Hur smakar den egentligen?
Varm, söt och dessertliknande. Vaniljen ligger över kanelen och ingefäran, och rooibosen under ger en naturligt söt, lätt vedartad djup. Om du vill ha basen för sig själv är vår vanliga rooibos samma blad utan kryddorna.

Är den koffeinfri?
Ja. Rooibos kommer från en annan växt än te och innehåller inget koffein, vilket gör detta till en bra kopp sent på dagen.

Är vaniljen äkta?
Blandningen använder naturlig vaniljessens, som ger en rund och krämig smak mot kanelen och ingefäran snarare än skarp.