Tangerine Green

Ljus citrus över grönt te med gräsiga toner: tangerin grönt är ett vardagsgrönt blad blandat med apelsinskal och naturlig tangerinsmak, lyft med ringblomma och safflorblad för färgens skull. Det ger en gladlynt kopp som smakar rent och grönt med en söt, syrlig toppnot. Drick den varm som ett ljusare morgonte, eller brygg den stark och häll över is med en apelsinskiva.

Citrusen gör verkligen jobb här, och mjukar upp den vegetala kanten som en del tycker är skarp i ett vanligt grönt te. Blommorna är med för färgens skull och en touch av ängsmjukhet. Vi packar vårt te färskt i små satser i Portland.

Iste blir det en lätt sommardrink, sött nog i sig själv att det inte behöver något tillsatt. En apelsinklyfta eller en kvist mynta tar det längre en varm dag.

Grönt te-blad, apelsinskal, ringblomma och safflorblad, och naturlig tangerinsmak. Utan socker, utan konserveringsmedel, naturligt veganskt. Grönt te innehåller koffein, lättare än svart te.

Hur brygger jag det?
Använd en tesked per två deciliter vatten. Värm färskt vatten till cirka 80°C, häll det över bladen och låt dra i tre till fem minuter efter smak.

Smakar det som riktig tangerin?
Citrusen kommer från riktigt apelsinskal plus naturlig tangerinsmak, så det upplevs ljust och fruktigt snarare än godis-sött. Förvänta dig en frisk, syrlig toppnot över en ren grön bas, inte en sirapslik apelsinläsk.

Vad är blommorna till för?
Ringblomma och safflorblad är där för den varma färg de ger koppen och en mjuk, ängslik ton. Det är ett traditionellt sätt att få ett blandte att se lika livligt ut som det smakar.

Är det gott som iste?
Det är byggt för det. Brygg det lite starkare än vanligt, kyl det och häll över is. Tangerintonen håller sig ljus över is, och det behöver inget socker för att smaka som en sommardrink.