Tea & Infusions

洛神花薑

紅寶石般的色澤，帶著酸香與溫暖的薑辛味：這杯茶能喚醒灰濛濛的午後。洛神花，這種帶酸味的紅色花朵，是墨西哥洛神花水（agua de Jamaica）與西非bissap的靈魂，沖泡後呈現深紅、蔓越莓般的明...

薰衣草

一茶匙花苞，沖入熱水三分鐘，便是一杯色澤淡雅、香氣四溢的花草茶：口感清爽、帶有甜美花香與隱約的柑橘調，更像是迷迭香的花香近親，而非任何皂味。這些是可食用花苞，同一罐在廚房裡同樣好用。烤入奶油酥餅和蛋糕...

奶油糖香草

溫暖的焦糖與可可香氣，裝在茶杯裡，無需甜點盤。Butterscotch Vanilla 是紅茶混合乾燥蘋果、可可碎粒、天然香草豆莢，以及天然奶油糖果與香草精華，沖泡後濃郁、滑順、香氣甜美，且不添加糖。...

薑汁蜜桃

前段是甜美的桃子香氣，尾韻帶有溫暖的生薑辛香，基底是滑順的紅茶。想喝點帶有微辛的暖飲時，熱熱地沖泡；或是將濃泡的茶湯加冰，配上檸檬片，享受夏日午後的清涼。 以紅茶為基底，搭配桃子果乾與生薑。桃子帶來明...

古吠陀調和

帶有花香與甜薄荷氣息，色澤溫暖金黃，尾韻帶有丁香般的辛香與胡椒感，是一款無咖啡因的茶飲，適合緩慢的早晨或輕鬆的夜晚。熱泡後加一點蜂蜜增添甜味，或冷泡過夜，成為夏日清爽飲品。聖羅勒（神聖羅勒）帶來丁香般...

水蜜桃杏

像義大利汽水般好喝的蜜桃茶：明亮、香甜、芬芳，搭配順口的紅茶基底。熱泡一杯，為日常增添活力；或沖泡濃茶後加冰，享受如夏日般的蜜桃冰茶。 蜜桃與杏桃果乾鋪在紅茶基底上，加入金盞花瓣增添溫暖色澤。沖泡後呈...

茉莉花

掀開新鮮沖泡的茶壺蓋，整個廚房瞬間瀰漫花香。茉莉花綠茶以真實茉莉花朵層層薰製，沖泡後茶湯柔和、芬芳，帶有淡雅甜味。晚餐後熱飲一杯，溫暖午後加冰享用，或濃泡後用來調製糖漿或香米飯，皆宜。 茉莉花茶是中國...

卡法平衡

Bright ginger, a snap of clove, and cool peppermint over a grey, rainy Portland morning: this is the...

檸檬馬鞭草

明亮、乾淨的檸檬香氣，卻一點也不酸澀——這就是一杯檸檬馬鞭草茶的滋味。長長的綠葉沖泡出帶有檸檬糖香氣的茶湯，無咖啡因、無酸味，是讓飲品增添柑橘風味的溫和方式。夜晚熱飲、夏日加冰沖泡，或與玫瑰、薄荷搭配...

黑橘

明亮的甜酸橙子風味，搭配順滑的紅茶，多汁且平易近人，就像一顆液態的橙子糖。真實的乾燥橙皮和天然橙子香精帶出柑橘香氣。熱泡一杯溫暖舒心，或濃泡後加冰，成為清爽經典的橙子冰茶。搭配奶泡，也能製成順滑的橙子...

煎茶

綠茶泡出來總是苦的，通常不是你的問題，而是水的問題。煎茶是日本日常飲用的綠茶，以蒸氣殺青而非炒製，沖泡得當會呈現清澈的翡翠色茶湯，帶有新鮮青草與菠菜的風味，尾韻乾淨甘甜。適合在上午中段熱飲，或放涼製成...

黃金薑黃奶茶

如果你認識的印度奶茶是黑茶加上肉桂、丁香和荳蔻，那麼這杯茶就是那個經典風味加上一抹金色轉折：薑黃和額外的生薑拌入香料中。在爐子上用牛奶燉煮，就能得到一杯溫暖、香料風味的金色拿鐵，無論是早晨或下午都適合...

金阿薩姆

深沉、麥芽香，色澤如拋光青銅，這杯濃烈的茶能讓灰暗的早晨瞬間明亮起來。金色阿薩姆來自印度東北部的阿薩姆河谷，這個低海拔地區以濃郁飽滿的紅茶聞名，帶有蜂蜜般的麥芽深度，茶葉中點綴著金色芽尖。早餐時加牛奶...

鎮靜紅草藥

南非博士茶（又稱南非紅灌木茶）是天然無咖啡因的紅灌木，沖泡後呈現深邃的紅寶石色澤，是這款調和茶的核心。搭配洛神花增添酸香，薄荷與薑帶來清爽感，並以一抹薰衣草點綴花香。一天結束時熱熱地喝一杯，或沖濃後冰...

蜂蜜灌木柴茶

適合想暫時遠離咖啡因的夜晚一杯。蜜樹茶（一種天然無咖啡因的南非草本植物）帶來柔和、蜜甜的基底，而印度香料茶則賦予它溫暖與深度：生薑、綠豆蔻和錫蘭肉桂。可以在爐上熱煮，加牛奶調成咖啡館風格的一杯，或單獨...

晚安茶

柔軟、花香，帶著夏日草原的色調，這杯溫暖的茶是燈光轉暗前最後一段靜謐時光的良伴。洋甘菊與薰衣草為主調，金盞花與紅花花瓣賦予它金黃的花園風貌，一點甘草根帶來自然的甜味。趁熱飲用，可依喜好加入蜂蜜或幾滴檸...

香草印度奶茶

奶茶家族中更柔和、甜點般的一角。紅茶與生薑撐起骨架，天然香草將銳利稜角打磨成順滑舒心的風味。在家用爐火加牛奶煮製，即可享受香草印度奶茶拿鐵——早晨熱飲，夏日午後冰飲。只需一點輕甜味劑，便是完美。 香草...

薄荷巧克力茶

如果你一直在尋找一款真正嚐起來有巧克力與薄荷風味的茶，卻老是找到假裝是這種風味的調味紅茶，那麼這款調配正是人們真正所指的那一款。它使用真正的可可粉、可可碎粒和薄荷葉製成，沒有任何噴灑添加物，沖泡出的茶...

珠茶綠茶

煙燻、焙烤、帶點甜味：珠茶（綠茶葉捲成緊實小圓球）沖泡後呈現濃郁的銅紅色茶湯，帶有烘烤堅果的尾韻。熱飲時，是一款有真正骨架的日常綠茶；也可以泡濃一些，加冰飲用。它與黑巧克力、杏仁糕點等濃郁甜點相得益彰...

皮塔平衡茶

當午後炎熱、一天充滿尖銳壓力時，這款玫瑰粉紅茶杯正是讓節奏慢下來的選擇。無論是溫熱飲用，還是在辛辣餐點後放涼至室溫，或是在午後、結束一天辛勞工作後享用，都非常合適。在印度傳統養生體系阿育吠陀中，茶飲會...

薑黃生薑茶

黃金牛奶，這種以薑黃和牛奶調製的溫熱飲品，也有人稱之為薑黃拿鐵，是享用這款茶最簡單的方式。熱泡成明亮溫暖的黃金 infusion，濃泡後加入溫熱牛奶即成黃金牛奶拿鐵，或加冰飲用。它不含咖啡因。生薑帶來...

錫蘭紅茶

一款乾淨、明亮的茶，能優雅地接受牛奶，也能單獨展現清澈風味：這就是能定調午後時光的紅茶。錫蘭紅茶生長於斯里蘭卡涼爽的山區，沖泡後呈現銅琥珀色，帶有明快的柑橘調與順滑、活潑的尾韻。午後熱飲、溫暖天氣裡加...

藍莓香草茶

在溫暖的午後，加冰塊倒入高腳杯，這杯就是夏天的味道。藍莓香草是紅茶混合真正的乾燥藍莓、覆盆子葉、藍色矢車菊，以及天然藍莓和香草精，一杯帶有水果與奶油風味、以順滑紅茶為基底的茶飲。浸泡一夜冷泡最能展現明...

玫瑰伯爵茶

一款安靜、玫瑰園風格的下午茶。玫瑰伯爵茶是伯爵茶（帶佛手柑香氣的红茶）與真實玫瑰花瓣的調和，讓佛手柑的柑橘香氣遇上柔和的花香甜味，使這杯茶比日常茶飲更顯特別。熱泡後加入極少量牛奶，即可製成帶玫瑰香氣的...