香草印度奶茶
Category: Tea & Infusions
奶茶家族中更柔和、甜點般的一角。紅茶與生薑撐起骨架，天然香草將銳利稜角打磨成順滑舒心的風味。在家用爐火加牛奶煮製，即可享受香草印度奶茶拿鐵——早晨熱飲，夏日午後冰飲。只需一點輕甜味劑，便是完美。
香草之下，是印度家庭的正宗瑪薩拉奶茶：綠豆蔻與錫蘭肉桂，與紅茶一同慢煮。我們在波特蘭以自家配方小批量新鮮調配，讓香料保持芳香，而非陳舊粉感。
配方：紅茶、生薑、綠豆蔻、錫蘭肉桂、天然香草精。無糖、無防腐劑。全素。紅茶基底含咖啡因。
如何沖泡？
取一茶匙茶葉，加入八盎司水於鍋中。大火滾煮二至三分鐘。以一份牛奶兌三份水的比例加入牛奶，再滾煮兩分鐘。濾出茶渣，依喜好加糖，即可享用。
如何在家製作香草印度奶茶拿鐵？
使用滿滿一茶匙茶葉，以雙倍濃度沖泡，依上述爐火步驟煮製，最後加上奶泡。更高的濃度能確保香草與香料風味不會被奶泡稀釋。
含咖啡因嗎？
是的。以紅茶為基底，能帶來適度的提神效果。
香草是真材實料嗎？
配方使用天然香草精，與生薑和肉桂搭配時呈現溫暖圓潤的風味，而非尖銳或糖果般的甜膩。
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