Tea & Infusions

薑汁蜜桃

前段是甜美的桃子香氣，尾韻帶有溫暖的生薑辛香，基底是滑順的紅茶。想喝點帶有微辛的暖飲時，熱熱地沖泡；或是將濃泡的茶湯加冰，配上檸檬片，享受夏日午後的清涼。 以紅茶為基底，搭配桃子果乾與生薑。桃子帶來明...

蔓越莓柳橙紅茶

一杯適合寒冷早晨的舒適酸甜茶飲，也是假日烘焙風味的快速捷徑。這款紅茶混合了真正的蔓越莓、橙皮、覆盆子葉和金黃紅花花瓣，酸香的蔓越莓與明亮的橙香在麥芽基底上交織。熱泡帶來溫暖的一杯，濃泡加冰成為節慶風味...

印度香料奶茶

在印度，奶茶不是偶爾想喝才點的飲料，而是日常的樣貌：早晨醒來先喝一杯，有人來訪時再來一杯，下午四點又一杯。瑪薩拉奶茶是這一切的核心，也是孩子們從小喝到大的那一杯，一開始加比較多牛奶、味道較淡，直到長大...

薄荷巧克力茶

如果你一直在尋找一款真正嚐起來有巧克力與薄荷風味的茶，卻老是找到假裝是這種風味的調味紅茶，那麼這款調配正是人們真正所指的那一款。它使用真正的可可粉、可可碎粒和薄荷葉製成，沒有任何噴灑添加物，沖泡出的茶...

薄荷茶

關於薄荷茶最常見的問題也是最簡單的：要放多少、泡多久？這讓它幾乎不可能失敗。一杯清爽、沁涼、明亮的茶，只需一茶匙乾燥薄荷葉，在熱水中浸泡幾分鐘，熱飲或加冰皆宜。晚餐後或整個下午都可以享用，或者沖泡雙倍...

茉莉伯爵茶

如果你熟悉的伯爵茶是明亮的佛手柑香氣，這款是更柔和的一款。茉莉伯爵茶是伯爵茶（帶佛手柑香氣的紅茶）綴以整朵茉莉花，讓柑橘調的香氣包裹在花香中，聞起來更溫和。早晨像喝任何伯爵茶一樣熱飲，加一點牛奶讓口感...

金阿薩姆

深沉、麥芽香，色澤如拋光青銅，這杯濃烈的茶能讓灰暗的早晨瞬間明亮起來。金色阿薩姆來自印度東北部的阿薩姆河谷，這個低海拔地區以濃郁飽滿的紅茶聞名，帶有蜂蜜般的麥芽深度，茶葉中點綴著金色芽尖。早餐時加牛奶...

大君辣味印度奶茶

Maharaja 意為「王中之王」，這款茶正是為值得以王者之禮款待的時刻而生。十種香料層層堆疊：紅茶與生薑奠定基底，八角與多香果增添深度，泰利切里黑胡椒帶來溫暖的辛香，而天然香草莢則柔化整體風味。在爐...

農夫市集辣味印度奶茶

大膽、胡椒香氣濃烈，毫不掩飾地以香料為主調，這杯茶是給那些想要瑪薩拉風味強烈釋放的飲者。紅茶作為基底，而生薑、丁香、八角與蒂利奇里黑胡椒則將銳利而溫暖的刺激感推到最前線。可以在爐火上加牛奶與甜味劑一起...

古吠陀調和

帶有花香與甜薄荷氣息，色澤溫暖金黃，尾韻帶有丁香般的辛香與胡椒感，是一款無咖啡因的茶飲，適合緩慢的早晨或輕鬆的夜晚。熱泡後加一點蜂蜜增添甜味，或冷泡過夜，成為夏日清爽飲品。聖羅勒（神聖羅勒）帶來丁香般...

愛爾蘭早餐茶

比英國早餐茶更濃郁、麥芽香更重，這款紅茶是早晨一杯的認真之選。愛爾蘭早餐茶沖泡後呈深紅褐色，口感強勁飽滿，帶有爽快的麥芽基底，適合加一大匙牛奶。搭配豐盛早餐、司康與果醬，或在任何需要堅定開始的寒冷早晨...

日本玄米茶

一碗米飯、一塊烤魚，還有一杯帶著淡淡爆米花香氣的溫熱茶飲：這就是玄米茶（綠茶搭配烘烤糙米）。烘烤過的米粒賦予它堅果般的溫暖香氣，幾乎帶點鹹香，平衡了綠茶的青草味，喝起來順口又療癒。搭配簡單的餐點熱熱地...