錫蘭紅茶

一款乾淨、明亮的茶，能優雅地接受牛奶，也能單獨展現清澈風味：這就是能定調午後時光的紅茶。錫蘭紅茶生長於斯里蘭卡涼爽的山區，沖泡後呈現銅琥珀色，帶有明快的柑橘調與順滑、活潑的尾韻。午後熱飲、溫暖天氣裡加冰享用，或搭配早餐吐司加少許牛奶，皆宜。

斯里蘭卡，長久以來以其舊名錫蘭為人所知，自十九世紀起便在高地種植茶葉，這座島嶼也為午後茶文化貢獻了經典的一杯。咖啡因含量落在明亮、適中的範圍，能帶來真實的提振感，卻不會像更濃郁的麥芽紅茶那樣沉重。

單一成分：紅茶。無糖、無防腐劑。全素。

該怎麼沖泡？
每八盎司的水使用一茶匙茶葉。將新鮮的水加熱至約200°F，倒入茶葉上。浸泡三分鐘後取出茶葉。每次沖泡請使用新鮮茶葉。

熱飲和冰飲都適合嗎？
兩者皆宜。製作冰茶時，請沖泡得稍濃一些，因為冰塊會稀釋茶湯，再倒入滿杯冰塊上。熱飲時，它能搭配牛奶，也能單獨展現清澈風味。

喝起來是什麼味道？
明快而清新，帶有柑橘調與順滑尾韻。這是一款均衡的日常紅茶，比阿薩姆紅茶少些麥芽感，比濃郁的早餐調配茶更柔和。

適合搭配什麼？
奶油吐司、司康、奶油酥餅，或一片檸檬蛋糕。它的明快感能穿透濃郁的奶油點心，讓味蕾保持清爽。