Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

檸檬馬鞭草

檸檬馬鞭草 - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Tea & Infusions

明亮、乾淨的檸檬香氣,卻一點也不酸澀——這就是一杯檸檬馬鞭草茶的滋味。長長的綠葉沖泡出帶有檸檬糖香氣的茶湯,無咖啡因、無酸味,是讓飲品增添柑橘風味的溫和方式。夜晚熱飲、夏日加冰沖泡,或與玫瑰、薄荷搭配成芬芳的花草茶。葉片也能為簡易糖漿、雪酪和糖漬水果增添香氣。

檸檬馬鞭草是園藝愛好者的香草,那種會佔滿整個夏季花圃、讓你收穫多到不知如何運用的芬芳葉片。乾燥處理能將檸檬糖般的香氣保存到涼爽的季節,與玫瑰花瓣搭配沖泡,成就一杯優雅的午後茶飲。一匙蜂蜜、少許新鮮檸檬汁與它相得益彰,清新的柑橘氣息也能融入烘焙與冷飲中。

單一成分:整片乾燥檸檬馬鞭草葉。無咖啡因、無糖、無防腐劑,純素。新鮮包裝,確保檸檬香氣持久鮮活。

該如何沖泡?
每八盎司水使用一茶匙葉片。將新鮮過濾水加熱至約200°F,倒入葉片上,浸泡五分鐘即可獲得最佳風味。每次沖泡請使用新鮮葉片。製作冰茶時,以雙倍濃度沖泡後倒入冰塊上。

喝起來會像檸檬一樣酸嗎?
不會,這正是它的迷人之處。檸檬馬鞭草帶來明亮、甜美、如檸檬糖般的香氣與風味,卻沒有真實檸檬汁的酸澀,因此茶湯保持順滑芬芳,而非尖銳或澀口。

我有多餘的葉片,該如何利用?
將它們乾燥以鎖住香氣,然後在涼爽季節沖泡,或與玫瑰花瓣和薄荷混合。除了茶飲之外,可將葉片浸泡製作簡易糖漿,用於檸檬水和雞尾酒;注入鮮奶油製作雪酪或卡士達;或加入梨子、桃子的糖漬液中。

含有咖啡因嗎?
不含。檸檬馬鞭草是無咖啡因的葉片沖泡飲,不含紅茶或綠茶,因此夜晚熱飲或全天冰飲皆宜。