Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

大君辣味印度奶茶

大君辣味印度奶茶 - Main image
$8.5 $17 In stock

Category: Tea & Infusions

Maharaja 意為「王中之王」,這款茶正是為值得以王者之禮款待的時刻而生。十種香料層層堆疊:紅茶與生薑奠定基底,八角與多香果增添深度,泰利切里黑胡椒帶來溫暖的辛香,而天然香草莢則柔化整體風味。在爐火上以牛奶與甜味劑沖煮,即可享受一杯濃郁芬芳、尾韻悠長的茶飲。

十種香料的配方比例是關鍵所在,也是需要多年琢磨才能掌握的藝術。這款茶以整粒香料預先調配平衡,在波特蘭小批量新鮮研磨混合,讓香草與八角的風味能穿透胡椒與丁香,而不致被掩蓋。

成分:紅茶、生薑、丁香、八角、綠豆蔻、多香果、錫蘭肉桂、泰利切里黑胡椒、香草莢、天然香草精。無糖、無防腐劑。純素。紅茶基底含咖啡因。

如何沖泡?
取一茶匙茶葉,搭配八盎司水放入鍋中。煮沸二至三分鐘。加入牛奶,比例為一份牛奶對三份水,再煮沸兩分鐘。過濾後依喜好加糖,即可享用。

這與自行調配印度香料茶有何不同?
比例已預先調配完成。平衡十種香料需要反覆嘗試才能掌握,丁香或豆蔻的細微變化都會影響整體風味。這款調配以整粒香料預先固定比例,讓深度在沖泡前就已內建。

黑胡椒會辣嗎?
泰利切里黑胡椒帶來溫暖與溫和的辛香,而非辣椒般的辣度,香草則使其圓潤。若想更溫和,可使用平匙並多加牛奶。

含咖啡因嗎?
是的。此茶以紅茶為基底,因此會帶來適度的提神效果。