煙燻柴茶

一杯營火。這是一款香料牛奶柴茶，黑茶與生薑之下帶有低調的煙燻氣息，在寒冷潮濕的夜晚格外溫暖。煙燻味像是營火而非刺鼻，牛奶讓它變得溫潤易飲。在爐火上以牛奶和甜味劑沖煮，就能得到一杯獨特的冬日飲品，與日常的印度香料奶茶截然不同。

煙燻味來自兩個真實來源：黑豆蔻，一種在明火上乾燥的大型豆莢，以及正山小種，一種傳統上以松木煙燻的黑茶。相對於黑茶、綠豆蔻和生薑，煙燻味保持輕盈，沉在杯底而非掩蓋一切。我們在波特蘭以小批量新鮮調配，配方來自我們家中的日常調配。

配方：黑茶、生薑、綠豆蔻、黑豆蔻。無糖、無防腐劑。全素。黑茶基底含有咖啡因。

如何沖煮？
在鍋中每八盎司水使用一茶匙。煮沸兩到三分鐘。以一份牛奶對三份水的比例加入牛奶，再煮沸兩分鐘。過濾，依喜好加糖，即可享用。

喝起來是煙燻味還是刺鼻？
是煙燻味，像營火那種，不會刺鼻或帶灰燼感。黑茶為主，煙燻味沉在底下。如上所述以牛奶沖煮，會讓煙燻味更圓潤。

煙燻味從哪裡來？
兩個來源，都是真實的煙燻。黑豆蔻是在明火上乾燥的豆莢，正山小種是以松木煙燻的黑茶。配方中不含人工煙燻香料。

含有咖啡因嗎？
是的。它以黑茶為基底，因此會帶來適度的提神效果。