瓦塔平衡茶

那杯標誌著一天結束的熱飲，帶著甜味、柑橘香氣與安定感，正是 Vata Balance 的設計初衷。在傍晚作為無咖啡因的放鬆飲品沖泡，或是在晚餐後，或伴隨著一本書的靜謐時刻。在印度的傳統養生體系阿育吠陀中，配方會對應被稱為「doshas」的體質傳統。像這樣一杯溫暖、安定的飲品，與 vata 體質以及從秋季到初冬寒冷、乾燥、多風的 vata 季節相關。

檸檬草和檸檬皮賦予它明亮的柑橘香氣，茴香籽（saunf，印度廚房裡餐後的甜味種子）帶來溫和的八角甜味，而甘草根則為這杯茶增添了天然的、無糖的甜味。沖泡後呈現淡金色。我們在波特蘭小批量調配與包裝，不含鹽、不含糖、不含防腐劑。

在阿育吠陀傳統中，寒冷乾燥的秋天以溫暖、甘甜、具有安定感的香料來因應。熱熱地沖泡並慢慢啜飲，或者用溫牛奶和一匙蜂蜜沖泡得更濃，製成一杯無咖啡因的香料牛奶飲品。

成分：檸檬草、茴香籽、檸檬皮、甘草根。無咖啡因。不含鹽、不含糖、不含防腐劑。純素。

我該如何沖泡？
每八盎司水使用一茶匙。將新鮮的水加熱至約200°F，倒入茶中，浸泡五分鐘。每次沖泡請使用新鮮的茶葉。

它是偏甜還是甘草味重？
配方中含有甘草根，它帶來一種持久的天然甜味，有些人喜愛，有些人則覺得強烈。檸檬草和檸檬皮的柑橘香氣以及茴香的八角味讓它保持平衡，而不會單調。

它含有咖啡因嗎？
沒有。它是由藥草、種子和根莖組成，不含茶葉，因此適合在傍晚飲用。

我該如何製作成香料牛奶飲品？
比平常沖泡得更濃一些，然後加入溫牛奶（乳製品或植物奶）和一點蜂蜜或紅糖。您就能得到一杯無咖啡因、柴茶風格的拿鐵。

它只適合 vata 體質的人嗎？
這個名字來自阿育吠陀傳統中將配方與季節和體質相匹配的觀念。無論何時，只要您想喝一杯溫暖、甘甜、帶有柑橘香氣的茶飲，都可以享用，無需具備任何 dosha 知識。