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匈牙利紅椒粉

匈牙利紅椒粉是為燉牛肉、雞肉紅椒燉菜、一鍋燉甜椒與洋蔥而生的。它帶來溫暖、果香的甜味與深紅色澤，定義了中歐家常料理的風貌。在加入液體之前，先將一大匙紅椒粉拌入炒軟的洋蔥中，讓甜味有時間綻放並擴散至整鍋...

薰衣草

一茶匙花苞，沖入熱水三分鐘，便是一杯色澤淡雅、香氣四溢的花草茶：口感清爽、帶有甜美花香與隱約的柑橘調，更像是迷迭香的花香近親，而非任何皂味。這些是可食用花苞，同一罐在廚房裡同樣好用。烤入奶油酥餅和蛋糕...

夏威夷黑鹽

烏黑晶亮的鹽粒灑在粉紅鮭魚或金黃鳳梨上，讓平凡盤飾瞬間成為眾人目光焦點。夏威夷風黑鹽是一款戲劇性十足的裝飾鹽，專為視覺對比而生。灑在烤鮭魚、牛排、鳳梨與西瓜等鮮果、黑巧克力甜點，或雞尾酒杯緣上，黑色對...

錫蘭紅茶

一款乾淨、明亮的茶，能優雅地接受牛奶，也能單獨展現清澈風味：這就是能定調午後時光的紅茶。錫蘭紅茶生長於斯里蘭卡涼爽的山區，沖泡後呈現銅琥珀色，帶有明快的柑橘調與順滑、活潑的尾韻。午後熱飲、溫暖天氣裡加...

墨西哥辣椒粉

明亮、帶有青草氣息、青椒般的辣味，那種你在好 salsa 或一鍋辣椒裡嚐到的新鮮感：這就是乾燥並研磨成細粉的墨西哥辣椒。撒一點，就能為酪梨醬、salsa、玉米麵包、乾式香料抹醬、醃料，以及一鍋豆子或辣...