Melocotón Albaricoque

Un melocotón que se bebe como una soda italiana de melocotón: brillante, dulce y fragante sobre una base suave de té negro. Prepáralo caliente para una taza diaria con un toque especial, o enfría una infusión fuerte con hielo para un té helado de melocotón que sabe a verano.

Trozos de melocotón y albaricoque sobre una base de té negro, con pétalos de caléndula para dar calidez al color. Se infusiona en una taza suave y con cuerpo, con una dulzura sutil de fruta de hueso en la superficie, más un capricho que un tanino.

Mezclamos y envasamos en pequeños lotes en Portland para que la fruta se mantenga fragante en la lata. Mezcla de té negro, pétalos de caléndula, trozos de albaricoque, trozos de melocotón y aromas naturales de melocotón y albaricoque. Contiene cafeína del té negro. Sin azúcar, sin conservantes. Vegano.

¿Cómo lo preparo?
Usa una cucharadita por cada 240 ml de agua. Calienta agua fresca a unos 93 °C, viértela sobre el té y deja reposar durante tres minutos. Usa hojas frescas cada vez que lo prepares.

Tenía un sabor astringente. ¿Qué salió mal?
El té negro se vuelve amargo si se pasa del tiempo de infusión. Respeta los tres minutos a unos 93 °C, y el melocotón y el albaricoque se mantendrán en primer plano en lugar de los taninos.

¿Contiene cafeína?
Sí, de la base de té negro. Se disfruta como una taza de mañana o de tarde, más que de noche.

¿Cómo lo preparo con hielo?
Prepáralo con el doble de concentración durante tres minutos y luego viértelo sobre hielo. Al servirlo frío, resulta brillante y con un toque de soda.