Rooibos Chai de Vainilla

Vainilla y especias cálidas sobre una base sin cafeína: suave, dulce y con un toque de postre en la taza. El rooibos (té rojo sudafricano) es la base, y el jengibre, el cardamomo verde y la canela de Ceilán lo completan para una infusión que puedes preparar a cualquier hora del día. Prepáralo caliente en el fuego con leche para una tarde acogedora.

La vainilla hace más que endulzar. Redondea el jengibre y la canela y le da a la taza un toque cremoso que hace que los clientes vuelvan. Lo mezclamos fresco en pequeños lotes en Portland para que las especias mantengan su intensidad.

Mezcla: rooibos, jengibre, cardamomo verde, canela de Ceilán, esencia natural de vainilla. Sin cafeína. Sin azúcar, sin conservantes. Vegano.

¿Cómo lo preparo?
Usa una cucharadita por cada 240 ml de agua en un cazo. Llévalo a ebullición durante dos o tres minutos. Añade leche en una proporción de una parte de leche por tres de agua, y hierve otros dos minutos. Cuela, endulza al gusto y sirve.

¿A qué sabe realmente?
Cálido, dulce y con un toque de postre. La vainilla se asienta sobre la canela y el jengibre, y el rooibos de fondo aporta una profundidad naturalmente dulce y ligeramente amaderada. Si quieres esa base sola, nuestro rooibos natural es la misma hoja sin las especias.

¿Es sin cafeína?
Sí. El rooibos proviene de una planta diferente a la del té y no contiene cafeína, lo que lo convierte en una buena opción para tomar a última hora del día.

¿La vainilla es real?
La mezcla utiliza esencia natural de vainilla, que resulta redonda y cremosa frente a la canela y el jengibre, en lugar de ser intensa.