Citron Earl Grey

Le zeste de citron que beaucoup de gens ajoutent à leur Earl Grey, déjà dans la boîte. Le Lemon Earl Grey est un Earl Grey (thé noir parfumé à la bergamote) mélangé à de véritables écorces de citron, pour que l'agrume lumineux soit intégré aux feuilles plutôt que d'être un ajout en tasse. Infusez-le chaud pour une tasse matinale vivifiante, versez-le sur de la glace pour un verre ensoleillé l'après-midi, ou ajoutez du lait et du miel pour une version citronnée du London Fog (Earl Grey avec lait vapeur et vanille). La bergamote et l'écorce de citron superposent deux notes d'agrumes en une seule élévation nette.

Mélangé en petits lots à Portland avec de la véritable bergamote, l'agrume parfumé derrière l'arôme de l'Earl Grey, et des écorces de citron coupées qui infusent une note de tête fraîche et zestée. Le thé noir en dessous reste corsé et doux.

Ingrédients : thé noir, essence de bergamote, écorce de citron. Contient de la caféine. Sans sucre, sans conservateurs. Naturellement végétalien.

Comment l'infuser ?
Utilisez une cuillère à café pour huit onces d'eau. Chauffez de l'eau fraîche à environ 200 degrés F et versez-la sur le thé. Laissez infuser trois minutes, puis filtrez. Utilisez des feuilles fraîches à chaque infusion.

Dois-je encore ajouter du citron ?
Non. L'écorce de citron est mélangée au thé, donc l'agrume est déjà là. Si vous l'aimez encore plus vif, un petit filet de citron frais se superpose bien. Évitez le lait lorsque vous ajoutez du citron, car les deux ne se marient pas bien.

Contient-il de la caféine ?
Oui. Il repose sur une base de thé noir et contient la caféine modérée d'une tasse noire, ce qui convient à une tasse du matin ou de midi. Pour plus tard dans la journée, gardez une petite portion.

Est-il bon glacé ?
Oui. Infusez-le un peu plus fort que d'habitude, laissez-le refroidir et versez-le sur beaucoup de glace. Le citron et la bergamote ressortent encore plus vifs à froid, ce qui en fait un thé glacé croustillant et citronné sans sucre ajouté.