Mélange de baies d'été

La plupart des thés aux baies sont des tisanes sans caféine, alors celui-ci se distingue : une tasse fruitée aux baies construite sur une vraie base de thé noir, avec du corps et une légère vivacité. Infusez-le fort, refroidissez-le et versez-le sur de la glace pour le rafraîchissement estival pour lequel il a été conçu, ou buvez-le chaud quand vous voulez une tasse fruitée avec du caractère.

La fraise, la framboise et la canneberge se mêlent au thé noir, avec des canneberges entières et des pétales de carthame dans le mélange pour la couleur et l'acidité. Il est fruité et lumineux, avec la profondeur maltée du thé noir en dessous, ce qu'une tisane aux baies n'a pas.

Nous mélangeons et conditionnons en petits lots à Portland pour que les fruits et les pétales restent éclatants. Mélange de thé noir, de canneberges, de pétales de carthame et d'arômes naturels de fraise, de framboise et de canneberge. Contient de la caféine provenant du thé noir. Sans sucre, sans conservateurs. Vegan.

Comment l'infuser ?
Utilisez une cuillère à café pour huit centilitres d'eau. Chauffez de l'eau fraîche à environ 95 °C, versez-la sur le thé et laissez infuser cinq minutes. Utilisez des feuilles fraîches à chaque infusion.

Contient-il de la caféine ?
Oui. La base est du thé noir, il contient donc de la caféine comme un thé noir standard, contrairement aux tisanes aux baies sans caféine qui se trouvent à côté sur l'étagère.

Le mien est devenu amer. Que s'est-il passé ?
Le thé noir devient amer au-delà de son temps d'infusion. Respectez cinq minutes et gardez l'eau autour de 95 °C plutôt qu'à ébullition complète, et le fruit reste en avant.

Comment le préparer glacé ?
Infusez-le doublement concentré à 95 °C pendant cinq minutes, puis versez-le sur de la glace pour qu'il reste fruité une fois la glace fondue.