Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

Bien-être Pau d'Arco

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Category: Tea & Infusions

Optez pour cette tasse herbale stable et terreuse lorsque vous voulez quelque chose de chaud et d'ancrant qui n'est pas une autre tisane sucrée aux fruits. Buvez-la chaude l'après-midi ou le soir, sans caféine, avec de la menthe et du gingembre qui la rendent vive. La base est le pau d'arco (l'écorce interne d'un arbre à fleurs originaire d'Amérique centrale et du Sud), boisé et doux, relevé par des herbes vertes fraîches.

La menthe verte et la citronnelle lui donnent une note de tête fraîche, citronnée et verte, le gingembre ajoute une chaleur douce, et l'échinacée (une herbe des prairies à fleurs également appelée rudbeckie) complète le mélange. Le pau d'arco lui-même infuse une tasse douce, légèrement boisée et terreuse. Nous le mélangeons et le conditionnons en petits lots à Portland, sans sel, sans sucre et sans conservateurs.

L'écorce de pau d'arco a une longue histoire d'utilisation traditionnelle en Amérique du Sud, où les arbres poussent. Ici, elle ancre un mélange herbal quotidien, infusé simplement et bu chaud.

Ingrédients : écorce de pau d'arco, menthe verte, gingembre, citronnelle, échinacée. Sans caféine. Sans sel, sans sucre, sans conservateurs. Vegan.

Comment l'infuser ?
Utilisez une cuillère à café pour huit onces d'eau. Chauffez de l'eau fraîche à environ 200°F, versez-la sur le thé et laissez infuser cinq minutes. Utilisez des feuilles fraîches à chaque infusion.

Quel est son goût ?
Doux et terreux grâce à l'écorce, avec une fraîcheur de menthe verte et de citronnelle et une légère chaleur de gingembre. Ce n'est ni sucré ni floral, plutôt une tasse propre et ancrante.

Est-ce sans caféine ?
Oui. Ce sont uniquement des herbes et de l'écorce, sans feuilles de thé, donc cela fonctionne à tout moment de la journée.

Est-ce bon glacé ?
Oui. Infusez-le fort, refroidissez-le et versez-le sur de la glace. La menthe verte et la citronnelle le rendent rafraîchissant froid.

A-t-il besoin d'édulcorant ?
Il est naturellement non sucré et terreux. Un peu de miel ou une tranche de citron l'éclaircit si vous préférez, bien que beaucoup le boivent nature.