Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

Harmonie de Trèfle Rouge

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Category: Tea & Infusions

Doux, floral et rose doré dans la tasse, c'est un mélange délicat construit autour du trèfle rouge, une fleur sauvage des prés longtemps infusée comme tisane douce. Les cynorhodons apportent une acidité fruitée, et les pétales de rose et de souci complètent le tout en quelque chose de délicat et de joli. Servez-le chaud, ou sur glace pour un rafraîchissement floral estival.

Le trèfle rouge seul a un goût doux et vert, proche du foin frais. Les cynorhodons et les pétales de rose l'élèvent en une tasse florale plus complète et fruitée, le genre que l'on sirote lentement lors d'un après-midi ou d'une soirée tranquille.

Mélange de trèfle rouge, de cynorhodons, de pétales de souci et de pétales de rose. Sans caféine, sans sucre, sans conservateurs et naturellement végétalien.

Le trèfle rouge seul est plutôt doux. Ce mélange a-t-il plus de saveur ?
Oui. Le trèfle seul a un goût doux et herbacé, donc ce mélange s'appuie sur les cynorhodons pour l'acidité fruitée et sur les pétales de rose et de souci pour une note florale plus complète. Le trèfle reste la base douce, arrondie en quelque chose que l'on goûte vraiment.

Quel est son goût ?
Léger, floral et légèrement fruité. Les cynorhodons donnent une touche vive et acidulée, les pétales de rose ajoutent un parfum doux, et le trèfle garde le tout moelleux en dessous. Rose doré en couleur et facile à boire.

Est-ce sans caféine ?
Oui. Le trèfle rouge, les cynorhodons, le souci et la rose sont tous des fleurs et des fruits, donc il n'y a pas de caféine.

Comment le préparer ?
Utilisez une cuillère à café pour huit onces d'eau, chauffée à environ 200°F. Laissez infuser cinq minutes, puis filtrez. Utilisez des feuilles fraîches à chaque infusion.