Herbs De Provence

Aroma bunga yang hangat dari lereng bukit Prancis yang disinari matahari masuk ke dapur Anda dengan campuran bumbu klasik tanpa garam ini. Dicampur tangan dengan sembilan rempah kering premium, campuran ini menyeimbangkan kedalaman rasa earthy dari thyme dan rosemary dengan manisnya biji adas dan sentuhan halus lavender. Kombinasi aromatik ini dirancang untuk melepaskan rasa secara perlahan, menjadikannya bumbu sempurna untuk ayam panggang, sayuran akar panggang, dan sup musim panas yang direbus perlahan.

Sementara versi industri sering berlebihan menggunakan lavender, membuat campuran ini terasa tidak enak seperti sabun, resep kami menggunakan takaran yang sangat terkontrol. Kami menyeimbangkan lavender floral dengan marjoram gurih dan adas manis untuk menciptakan campuran harmonis yang memperkaya, bukan mendominasi, hidangan. Menggosok rempah kering di antara jari-jari Anda sebelum menambahkannya ke panci akan memecah daunnya, membangkitkan minyak esensial yang terperangkap dan melepaskan aroma penuhnya.

Kami mengemas Herbs de Provence kami dalam batch kecil di Portland untuk menjaga daun tipis yang rapuh dan minyak volatilnya. Masakan tradisional Prancis menggunakan campuran ini untuk membumbui hidangan yang dimasak perlahan seperti ratatouille, di mana rempah-rempah meleleh ke dalam minyak zaitun dan jus tomat selama beberapa jam. Campuran ini benar-benar bebas garam, gula, dan pengawet, memberikan Anda jiwa botani murni dari masakan pedesaan Prancis.

Bahan: Thyme, Marjoram, Oregano, Savory, Lavender, Basil, Daun Peterseli, Rosemary, Biji Adas. Tanpa garam, tanpa gula, tanpa pengawet. Bebas gluten dan vegan secara alami.

Apa perbedaan antara Herbs de Provence dan Italian Seasoning?
Meskipun keduanya adalah campuran rempah serbaguna, keduanya memiliki profil rasa yang berbeda. Italian Seasoning sangat gurih dan berfokus pada basil, oregano, dan marjoram, menjadikannya sempurna untuk saus pasta, roti bawang putih, dan pizza. Herbs de Provence mengandung rempah-rempah pedesaan Prancis seperti rosemary, thyme, savory, biji adas, dan sentuhan halus lavender, memberikan aroma yang lebih floral, manis, dan pinus yang cocok untuk daging panggang dan semur.

Apakah Herbs de Provence asli mengandung lavender?
Secara historis, campuran rempah tradisional yang digunakan di Prancis selatan tidak mengandung lavender, karena dianggap sebagai parfum daripada rempah masakan. Namun, penambahan lavender menjadi populer secara internasional untuk menangkap aroma ikonik wilayah Provence. Kami menyertakan sedikit lavender premium yang halus dan terkontrol untuk memberikan aroma floral yang disukai tanpa mendominasi masakan gurih Anda.

Kapan saya harus menambahkan Herbs de Provence ke hidangan?
Karena campuran ini mengandung rempah kayu seperti rosemary dan thyme, sebaiknya ditambahkan di awal atau pertengahan proses memasak. Merebus atau memanggang rempah bersama bahan-bahan Anda memberi waktu bagi daun kering seperti jarum untuk melunak dan melepaskan minyak esensial yang larut dalam lemak ke dalam hidangan.

Bagaimana cara menggunakan campuran ini dalam masakan sehari-hari?
Campuran ini sangat serbaguna. Gosokkan ke seluruh ayam dengan minyak zaitun sebelum dipanggang, campur dengan kentang dan minyak zaitun untuk lauk sederhana, aduk ke dalam panci sup sayuran musim panas, atau masukkan ke dalam bumbu rendaman untuk daging babi atau domba panggang.

Apakah campuran ini bebas garam?
Ya. Ini adalah campuran rempah yang sepenuhnya murni, bebas garam dan bebas gula tanpa tambahan apa pun.