Bumbu Italia

Perpaduan abadi tanpa garam dari enam herba Mediterania klasik menghadirkan kehangatan pedesaan dapur rumah Italia langsung ke kompor Anda. Dicampur tangan untuk menyeimbangkan kemangi manis seperti adas manis dengan rasa pedas dan bersahaja dari oregano serta marjoram, bumbu serbaguna ini menyempurnakan masakan sehari-hari. Ditaburkan di atas roti bawang putih, dicampur ke dalam adonan bakso gurih, atau direbus dalam saus tomat yang kaya, bumbu ini mengeluarkan aroma herba yang menenangkan.

Masakan tradisional Italia mengandalkan herba yang bekerja selaras, bukan bersaing untuk menarik perhatian. Resep kami menyeimbangkan kehangatan tajam rosemary dan thyme dengan sentuhan akhir segar dari peterseli dan kemangi manis. Karena herba kering ini menyimpan minyak esensial volatilnya di dalam dinding sel keringnya, menggosok ringan campuran ini di antara ujung jari sebelum menambahkannya ke panci akan memar daunnya dan membangkitkan aroma terperangkapnya.

Kami mencampur dan mengemas Italian Seasoning kami secara manual dalam batch kecil di Portland untuk menjaga daun-daun halus dan warna hijau cerah herba tersebut. Produk ini sama sekali tidak mengandung garam, gula, pengawet, atau pengisi, memberikan Anda dasar gurih murni dari masakan Mediterania klasik. Ini adalah teman dapur yang andal untuk saus marinara yang dimasak lambat, hidangan pasta cepat, dan sayuran panggang yang dilumuri herba.

Bahan: Kemangi, Marjoram, Oregano, Thyme, Rosemary, Daun Peterseli. Tanpa garam, tanpa gula, tanpa pengawet. Bebas gluten dan vegan secara alami.

Apa perbedaan antara Italian Seasoning dan Herbes de Provence?
Kedua campuran ini mewakili profil rasa regional yang berbeda. Italian Seasoning sepenuhnya gurih, berfokus pada kemangi, oregano, dan marjoram untuk menciptakan dasar herba yang bersih, ideal untuk saus merah, pizza, dan roti bawang putih. Herbes de Provence mengandung herba pedesaan Prancis seperti savory, rosemary, thyme, biji adas manis, dan sentuhan halus lavender, memberikan aroma manis, floral, dan pinus yang cocok untuk daging panggang.

Kapan saya harus menambahkan Italian Seasoning saat memasak?
Karena campuran ini mengandung campuran daun halus (seperti kemangi dan peterseli) dan herba berkayu (seperti rosemary dan thyme), menambahkannya di tengah proses memasak adalah yang ideal. Ini memberi waktu bagi daun kering dan berkayu untuk melunak dalam panas dan melepaskan minyak larut lemaknya ke dalam saus atau minyak Anda, sambil mencegah daun halus matang sepenuhnya.

Apakah campuran ini mengandung garam atau bawang putih?
Tidak. Ini adalah campuran yang sepenuhnya bebas garam dan bebas bawang putih yang terdiri dari enam herba kering premium. Ini memungkinkan Anda mengontrol kadar garam dan intensitas bawang putih dalam resep Anda secara mandiri.

Bagaimana cara menggunakan campuran ini dalam masakan sehari-hari?
Italian Seasoning sangat serbaguna. Aduk langsung ke dalam saus marinara dan bolognese, uleni ke dalam adonan focaccia atau pizza, campur dengan minyak zaitun dan cuka anggur merah untuk saus salad cepat, atau oleskan di atas ayam, babi, atau ikan sebelum dipanggang.

Apakah campuran ini murni?
Ya. Seratus persen herba murni tanpa tambahan garam, gula, pati, atau pengawet kimia.