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ヴァータバランス

一日の終わりを告げる温かい一杯。柑橘の甘い香りと心を落ち着ける味わいが特徴のVata Balanceは、そんなひとときのために作られました。夕食後や、本を片手に静かな時間を過ごす夜に、カフェインレスの...

10 Herbs Blend

10種類のボタニカル、そのすべての目的はバランスです。爽やかな酸味のハイビスカス、ローズヒップ、ゴジベリーが一方に、甘いカモミールと柑橘のピールが中央を満たし、清涼感のあるペパーミントと温かみのあるジ...

タイ産唐辛子 - 丸ごと

丸ごとの乾燥タイ唐辛子の瓶は、料理に刺激が必要なときにいつでも使えるよう準備されています。これらの小さくて激しい赤いさやは、鋭く明るい辛さを何ヶ月も保ちます。煮込んでいるカレーやスープに1本落とし、炒...

チャイブ

ベイクドポテトやスープ、スクランブルエッグに散らした小さな緑の粒。ほのかな玉ねぎの風味が料理を引き立てつつも、主役を奪わない。それがチャイブです。チャイブは玉ねぎの仲間の中で最もマイルドで繊細な存在で...

アールグレイ

蓋を開けると、部屋中が柑橘系と花の香りに包まれます。そのベルガモットの香りこそ、アールグレイを午後の定番ティーにしている所以です。ベルガモット（地中海原産の香り高い柑橘類）の精油で香り付けされた、きり...

チポトレパウダー

スモーキーな深みが、料理に自然に溶け込みます。チポトレパウダーをひとさじ、チリ、バーベキューソース、マリネ、またはドライラブに加えると、滑らかに溶けて、粉っぽさも食感もなく、深いスモークの香りと穏やか...

マンゴーハバネロ

引っ越してからも地元のホットソースを恋しがる人々が追い求める甘辛フレーバーが、パントリーに常備できる瓶に入って登場。甘さは乾燥マンゴー、辛さはハバネロが担当し、家庭でソース作りに苦心する人々がなかなか...

セロリシード

スープ、ストックの鍋、コールスローのボウルに、あの清々しい緑のセロリの風味が欲しいけれど、半分腐らせてしまうようなセロリの束を買うのは気が引ける、そんな時に手を伸ばすのがセロリシードです。この小さな種...

グリーンカルダモンシード

殻を割る手間も、ご飯から紙のような殻を取り出す手間もありません。グリーンカルダモンシードは、殻を取り除いた種子そのもの。香り高い部分だけをそのままお届けします。煮立ったチャイやビリヤニに加えたり、スパ...

ごまバーベキューブレンド

塩不使用のブレンドで、カットごとに塩加減を決められるのが特徴です。炒りごまがナッツのような風味と東アジアのバーベキューらしい味わいを加え、韓国風焼肉のブルゴギ（漬け込んで焼いた牛肉）のような味わいを思...

カレーパウダー

一鍋扁豆、一盤烤蔬菜，或是一道簡單的燉菜，即使不從頭調配香料，也能擁有層次豐富、完整圓滿的風味——這款咖哩粉就是達成這個目標的關鍵。十三種石磨研磨的植物性香料各司其職：薑黃帶來大地色調的基底與金黃色澤...

ジャスミンの花

蓋を開けると、淹れたてのポットからキッチン中に花の香りが広がります。ジャスミン茶は、緑茶に本物のジャスミン花を重ねたもので、柔らかく香り高い、ほのかに甘い一杯に仕上がります。食後のホットで、暖かい午後...