All Products

わさびパウダー

鼻を抜けるクリアで鋭い辛さがすぐに消えていく、チリのゆっくりとした辛さとはまったく違います。粉末を同量の水と混ぜ、1分ほど待って風味を引き出せば、寿司や刺身用の新鮮なわさびペーストができあがります。そ...

イングリッシュブレックファスト

一日の始まりを彩るマグカップ：コクがあり、頼りになり、ミルクと温かい焼き菓子とともに目覚めるために作られた一杯。イングリッシュブレックファストは、豊かでモルティなボディと滑らかな後味を持つ力強い紅茶で...

チョコレートチャイ

マグカップで楽しむデザート、砂糖なしで。ココアニブとココアパウダーが、温かいチャイスパイスとブラックティーベースに溶け込み、深いチョコレートの風味に、ジンジャーとカルダモンの爽やかさがアクセント。鍋で...

レモンブラック

レモンブラックをお求めの際は、砂糖を加えずに、クリーンで明るいレモンアイスティーをお楽しみください。これは、本物のレモンピールとゴールデンマリーゴールドの花びらをブレンドした紅茶で、滑らかでモルティな...

イタリアンシーズニング

塩分不使用で、地中海のクラシックなハーブ6種をブレンドしたタイムレスな調味料が、イタリアの家庭のキッチンの素朴な温かみをそのままコンロへお届けします。ほのかな甘みのあるバジルと、土っぽくピリッとしたオ...

アールグレイラベンダー

クラシックをより柔らかく、よりフローラルにアレンジ：なめらかな紅茶ベースに、明るいベルガモットのシトラスとドライラベンダーをブレンド。香り高く、ほんのり甘く淹り上がり、ラベンダーがシトラスを包み込んで...

生姜根 - 粉末

冬の寒さを切り裂き、甘いホリデーベーキングを目覚めさせる、鋭く振動するような温かさ。それが高品質の乾燥ジンジャールートの特徴です。クイックブレッドやクッキー生地、伝統的なスパイスブレンドに混ぜると、力...

鶏肉用ブライン液ミックス

休日の七面鳥を最後の一枚までジューシーに仕上げるには、良いブライン液が欠かせません。こちらはその香りを担うアロマティックベースです。単体では完全なブライン液ではなく、塩と水をご自身で加えていただき、こ...

黒にんにく塩

にんにくの深い旨味と甘みをすべて詰め込みながら、生のにんにく特有の刺激的な辛みや食後の息の気になる点を一切排除した、それがブラックガーリックソルトです。熟成にんにくをベースにしたフィニッシングソルトで...

インド黒塩（カラナマク）

豆腐スクランブルが卵のように感じられる、その香ばしい卵のような香りは、このひとつの材料から生まれます。インドの黒塩（カラ・ナマク）は、独特の硫黄のようなゆで卵の香りを持ち、それが存在理由そのものです。...

ヒートシーカーコレクション

火を最初に求める人、後で考える人へ。これら4つは、焼くためのものではなく、重ねるためのものです。スモーキーで、フルーティーで、ゆっくりと、そして大胆に。それぞれのペッパーが、テーブルに異なる何かをもた...

蒸留白酢パウダー

料理によっては、酢の爽やかな酸味が欲しいけれど、液体が加わるのは避けたいということがあります。そんな時に便利なのがビネガーパウダーです。蒸留白酢を乾燥させて、きめ細かい酸味のあるパウダーにしました。ド...