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エブリシングベーグルブレンド

目玉焼き、温かいトーストにのせた潰しアボカド、クリームチーズを塗ったベーグル——このブレンドをひとつまみ加えるだけで、どれも楽しみな一品に変わります。卵料理全般、アボカドトースト、ローストポテト、オー...

チャットマサラ

味が少し物足りないと感じたとき、これをひと振りするだけで一気に引き締まります。チャートマサラをひと振りすれば、普通のカットフルーツ、フライドポテト、ローストひよこ豆、ポップコーンが、旨味と酸味が効いて...

ジャークシーズニング

オールスパイスの温かな香り、シャープなタイム、そして本格的なハバネロの辛さ——それがジャマイカンジャークの魅力です。このブレンドは、塩不使用のドライラブとしてその魅力をそのままお届けします。チキンにす...

アニスシード

休日の焼き菓子や温かい飲み物に、甘くやさしい甘草の風味を添えたいときは、アニスシードを手に取りましょう。これは小さな本物のアニスシードで、木質の星形の殻ではありません。イタリアのパン職人がピッツェルや...

バニラチャイ

チャイファミリーの中でも、よりまろやかでデザートのように甘い一面。ブラックティーとジンジャーが骨格を支え、天然バニラが鋭い角を丸く整えて、なめらかで心地よい味わいに。コンロでミルクと一緒に煮出せば、自...

モロッカンミント

モロッコのテーブルで注がれる、背の高いグラスに入った甘くミントの香る緑茶。カップの高い位置から長く注いで泡立てたその一杯のために作られたブレンドです。モロッカンミントは、グン・パウダー式の緑茶（丸めた...

ブルーベリーバニラ

氷をたっぷり入れたグラスで、暖かい午後に味わう一杯。これこそ夏の味わいです。ブルーベリーバニラは、本物のドライブルーベリー、ラズベリーリーフ、ブルーコーンフラワー、天然ブルーベリー＆バニラエッセンスを...

キーライムデライト

カップに入ったキーライムパイ、フォーク不要で楽しめる、酸味とクリーミーな甘さが特徴です。ホットで淹れれば明るいデザート感覚のティーに、濃いめに淹れて氷を浮かべれば、暖かい日にぴったりの爽やかなシトラス...

チポトレシトラス

スモーキーな辛さに、柑橘の爽やかさをプラスした味わい。グリルチキン、フィッシュタコス、エビ、ロースト野菜、さつまいもボウルを引き立てる、目が覚めるようなフレーバーです。スモークパプリカとチポトレが深く...

アサフェティダ

アサフェティダ、またはヒングは、ひとつまみで玉ねぎとニンニクの深いうま味を加えたいときに手に取るスパイスです。熱した油で数秒炒めることで、炒めた玉ねぎやニンニクと同じ豊かなうま味を加えてくれます。その...

タイム

良質な乾燥タイムの瓶がひとつあれば、普段の料理が静かに、そして確実にレベルアップします。ローストチキン、ステーキの焼き目、天板で焼く野菜、バターたっぷりのポテト、白いんげん豆のスープの鍋に、まるで万能...

ホールクローブ

クローブを全面に刺したハム、ビリヤニの鍋、ピクルス用の漬け液、ホットワインの煮込み——ホールクローブは、そのまま丸ごと入れて後で取り出す形で使います。料理に香りを移しながらも、ざらつきを一切残しません...