Svart oransje

Lyst, søt-syrlig appelsin over en myk svart te, saftig og tilgjengelig som en flytende appelsindråpe. Ekte tørket appelsinskall og naturlig appelsinessens bærer sitrusen. Brygg den varm for en koselig kopp, eller brygg den sterk over is for en frisk, klassisk appelsin-iste. Den lager også en myk appelsinlatte med skummet melk.

Vi bruker rent ytre appelsinskall og naturlig essens, så sitrusen forblir frisk og rund. Duftende appelsinteer har strømmet gjennom britisk ettermiddagste i over et århundre, sammen med marmeladescones og clotted cream, og denne blandingen beholder den enkle, trøstende tonen.

Ingredienser: svart te, appelsinskall og naturlig appelsinessens. Uten sukker, uten konserveringsmidler. Naturlig vegansk.

Hvordan brygger jeg den?
Bruk 1 teskje per 8 gram vann, varm vannet til omtrent 200°F, og la det trekke i 3 minutter. Bruk friske blader hver gang. Hold deg til 3 minutter; lengre trekketid trekker ut tørre tanniner som overdøver sitrusen.

Er dette det samme som orange pekoe?
Nei, og det er en vanlig forveksling. Orange pekoe er en graderingsbetegnelse for størrelsen og stilen på bladet, uten appelsinsmak i det hele tatt. Dette er en ekte appelsinsmakende svart te, laget med ekte appelsinskall og appelsinessens.

Vil appelsinskallet gjøre den bitter?
Ikke når den brygges riktig. Bitterhet i sitruste kommer fra det hvite indre skallet og fra for lang trekketid. Denne blandingen bruker rent ytre skall, så hold trekketiden til 3 minutter for en søt, lys kopp.

Fungerer den med melk eller som en krydret vinterte?
Begge deler. De naturlige oljene i skallet får ikke melk til å skille seg, så den lager en myk appelsinlatte. For en varmende versjon, brygg den med en kanelstang, et par nellik eller en skive fersk ingefær.

Inneholder den koffein?
Ja. Basen av svart te gir et moderat, daglig løft.