Beroligende rød urt

Rooibos (sørafrikansk rød buskte) er den naturlig koffeinfrie røde busken som gir en dyp, rubinrød kopp, og den er basen i denne blandingen. Rundt den finner du hibiscus for syrlighet, peppermynte og ingefær for friskhet, og et hint av lavendel for en blomstret kant. Hell den varm på slutten av dagen, eller brygg den sterk og avkjøl den for en rød iste.

Smaken er glatt og mildt søt fra rooibos, opplyst av syrlig hibiscus og avkjølende peppermynte. Fargen er høydepunktet: en klar granatrød i koppen, ytterligere forsterket av hibiscus.

Blandet av rooibos, lavendel, peppermynteblader, ingefær og hibiscus. Koffeinfri, uten sukker, uten konserveringsmidler og naturlig vegansk.

Ingefæren eller peppermynten overvelder noen ganger en slik blanding. Noen tips?
Hold deg til en teskje og tre minutters trekketid. Rooibos beholder fargen og sødmen selv ved kort trekketid, og ved å trekke bladene i tre minutter holder peppermynten og ingefæren seg friske i stedet for skarpe. Mye lengre tid trekker frem hardere kanter.

Er den koffeinfri?
Ja. Rooibos er en naturlig koffeinfri rød busk fra Sør-Afrika, og resten av blandingen er urter og blomster, så hele koppen er koffeinfri.

Funker den som iste?
Ja, den gjør det, vakkert. Trekk den sterk, avkjøl den, og hell over is for et klart rødt glass. Hibiscusen gjør den syrlig og forfriskende kald.

Hvordan brygger jeg den?
Bruk en teskje per 240 ml vann, oppvarmet til omtrent 93 °C. Trekk i tre minutter, og sil deretter. Bruk friske blader hver gang du brygger.