Jasmin Earl Grey

Hvis den Earl Grey du kjenner er all lys bergamott-knert, er dette den mykere varianten. Jasmine Earl Grey er Earl Grey (bergamott-duftende svart te) tilsatt hele sjasminblomster, så sitrusparfymen kommer pakket inn i noe blomsteraktig og skånsomt for nesen. Drikk den varm om morgenen slik du ville gjort med hvilken som helst Earl Grey, tilsett en skvett melk for en myk kopp, eller avslutt med et klem sitron. Den brygger den fulle svarte teen du forventer, med sjasmin som runder av kantene.

Blandet i små partier i Portland, kombinerer den ekte bergamott, den duftende sitrusen bak Earl Greys signaturduft, med sjasminblomster som åpner seg i det varme vannet og løfter aromaen. Koppen oppleves som klassisk Earl Grey først, blomsteraktig som nummer to.

Ingredienser: svart te, sjasminblomster, bergamottessens. Inneholder koffein. Uten sukker, uten konserveringsmidler. Naturlig vegansk.

Inneholder Jasmine Earl Grey koffein?
Ja. Den er bygget på en base av svart te, så den har moderat koffein som en svart kopp, mer enn grønn te og mindre enn kaffe. Det gjør den til en god te om morgenen eller tidlig ettermiddag. For en lettere kveld, hold heller porsjonen liten.

Hvordan brygger jeg den?
Bruk en teskje per to og en halv desiliter vann. Varm opp friskt vann til rundt 93 grader Celsius og hell det over teen. La den trekke i tre minutter, og sil den deretter. Bruk friske blader hver gang du brygger.

Funker melk eller sitron i den?
Begge deler funker. En skvett melk mykner den svarte teen og fremhever sjasminen for en kremet kopp. Et klem sitron lysner i stedet opp sitrussiden. Tilsett det ene eller det andre, ikke begge, siden sitron og melk ikke passer godt sammen.

Hvordan er denne forskjellig fra vanlig Earl Grey?
Basen og bergamotten er den samme. Sjasminblomstene tilfører en myk, blomsteraktig toppnote som gjør at koppen føles litt mer parfymert og mindre skarp. Hvis du liker Earl Grey, men vil ha noe mildere, er dette den versjonen.