Rose Earl Grey

En stille, rosehage-versjon av ettermiddagskoppen. Rose Earl Grey er Earl Grey (bergamott-duftende svart te) blandet med ekte roseblader, så bergamottens sitrus møter en myk blomstersødme som gjør koppen litt mer spesiell enn hverdagste. Brygg den varm og tilsett den minste skvett melk for en rose-duftende London Fog (Earl Grey med dampet melk og vanilje), drikk den ren for å beholde den blomstrete klarheten, eller hell den over is. Det er en mild, elegant måte å komme inn i smaksatt svart te på.

Blandet i små partier i Portland med ekte bergamott, den duftende sitrusen bak Earl Greys aroma, og hele roseblader som trekker til en lett, parfymert sødme. Den svarte teen forblir fyldig under, så koppen oppleves ikke tynn.

Ingredienser: svart te, roseblader, bergamottessens. Inneholder koffein. Uten sukker, uten konserveringsmidler. Naturlig vegansk.

Er Rose Earl Grey en god te for nybegynnere?
Ja. Rosen mykner bergamotten til noe blomstrete og tilgjengelig, så den er vennligere enn en kraftig, frisk svart te. Hvis en vanlig Earl Grey har føltes skarp, er dette et lett, skånsomt sted å starte.

Hvordan brygger jeg den?
Bruk en teskje per åtte unser vann. Varm opp friskt vann til rundt 200 grader Fahrenheit og hell det over teen. Trekk i tre minutter, og sil deretter. Bruk friske blader hver gang du brygger.

Gjør den en god London Fog?
Ja. Brygg den sterk, tilsett dampet melk og litt honning eller vanilje, og du får en rose-duftende London Fog. Noen tedrikkere tilsetter også et hint av lavendel i en London Fog, som passer fint sammen med rosen.

Er den god iskald?
Ja. Brygg den litt sterkere, avkjøl den, og hell over is. Rosen og bergamotten forblir delikate og klare kalde, så det blir en lett, blomstrete iste uten behov for sukker.