Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

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奶茶愛好者系列

奶茶愛好者系列

四款暖心柴茶調和,蘊含溫暖香料與濃郁茶香。以牛奶沖泡,享受豐厚口感,或單獨品飲,濃烈芳香。適合緩慢的早晨與舒適的夜晚。 包含 印度香料柴茶 香草柴茶 農夫市集辣味柴茶 南非博士柴茶

$30.00 $60.00
Rosemary & Lavender Salt

Rosemary & Lavender Salt

薰衣草通常出現在奶油酥餅和檸檬蛋糕中,因此鹹味薰衣草鹽以最好的方式讓人驚艷。與迷迭香、大蒜和特利切里黑胡椒粗粒搭配海鹽,花香轉為成熟草本而非甜味。撒在烤羊肉、馬鈴薯、雞肉、佛卡夏或烤春季蔬菜上。 薰衣...

$6.00 Category: 鹽
夏日莓果綜合

夏日莓果綜合

大多數莓果茶是無咖啡因的花草茶,所以這款與眾不同:以真正的紅茶為基底,帶有醇厚口感和溫和的提振效果,打造出果香濃郁的莓果茶。沖得濃一些、冷藏後倒入冰塊,就是專為夏日設計的清涼飲品;想喝一杯有層次的果香...

$7.50 Category: Tea & Infusions
皮塔平衡茶

皮塔平衡茶

當午後炎熱、一天充滿尖銳壓力時,這款玫瑰粉紅茶杯正是讓節奏慢下來的選擇。無論是溫熱飲用,還是在辛辣餐點後放涼至室溫,或是在午後、結束一天辛勞工作後享用,都非常合適。在印度傳統養生體系阿育吠陀中,茶飲會...

$7.50 Category: Tea & Infusions
晚安茶

晚安茶

柔軟、花香,帶著夏日草原的色調,這杯溫暖的茶是燈光轉暗前最後一段靜謐時光的良伴。洋甘菊與薰衣草為主調,金盞花與紅花花瓣賦予它金黃的花園風貌,一點甘草根帶來自然的甜味。趁熱飲用,可依喜好加入蜂蜜或幾滴檸...

$7.50 Category: Tea & Infusions
衣索比亞香料粉

衣索比亞香料粉

當一鍋燉菜、一盤烤蔬菜或一塊雞肉需要深沉、複雜的溫暖與真正的辣勁時,就拿起 berbere。這是衣索比亞料理的核心香料混合,而且它真的會辣:辣椒為主,層疊在溫暖的小茴香和芫荽、香甜的肉桂和多香果、生薑...

$6.00
Set of 4 - Mini Wooden Spoons

Set of 4 - Mini Wooden Spoons

為您的茶飲或香料儀式增添一抹手工魅力,這組來自 Spice Pilgrim 的四支迷你木匙,是您廚房中的實用配件。這些小匙非常適合量取或盛裝您喜愛的手工調配茶飲與香料。 組合包含四支迷你木匙。 適合茶...

$6.00
初摘大吉嶺

初摘大吉嶺

輕盈、花香四溢,明亮如早春,初摘大吉嶺是適合靜心慢品的一杯紅茶。選自印度北部大吉嶺山區的春季首次採收,沖泡出淺金色茶湯,帶有細緻、近乎麝香葡萄般的風味,花香輕盈、微帶收斂感,而非濃烈厚重。早晨或午後清...

$8.50 Category: Tea & Infusions
蒔蘿籽

蒔蘿籽

對於覺得葛縷子的甘草主調過於強烈的烘焙者來說,整粒蒔蘿籽提供了更柔和、充滿陽光的替代選擇。在製作豐厚的黑麥麵團或慢火燉煮的湯品時提早加入,它們會釋放出清新、帶有草本香氣且溫暖的氣味,為菜餚奠定安靜而令...

$6.00 Category: Herbs & Spices
五香粉

五香粉

一罐就能為菜餚帶來那種深層、鹹甜交織、溫暖芳香的底蘊,正是中式燒臘與燉煮料理中嚐到的風味。五香粉一次平衡五種風味:甜美的八角與茴香、溫暖的肉桂與丁香,以及花椒那溫和的柑橘般微麻感。烤製豬肉、鴨肉或雞肉...

$6.00 Category: Herbs & Spices
卡法平衡

卡法平衡

明亮的薑、一絲丁香和清涼薄荷,搭配波特蘭灰濛濛的雨天早晨:這是一款溫暖、帶辛香風味的茶,適合寒冷日子裡慢慢開始的一天。可以在清晨或中午過後熱飲,作為無咖啡因的咖啡替代品,或者沖得濃一些,加冰飲用,享受...

$7.50 Category: Tea & Infusions
奇米丘里調味料

奇米丘里調味料

在紅酒醋中浸泡十五分鐘,就能變成淋在烤牛排上的綠色蒜香醬汁。將三湯匙的混合香料拌入兩湯匙醋中,讓香草吸收醋汁,再拌入橄欖油。可用於牛排、雞肉、豬肉、蝦、煎蛋、烤馬鈴薯和烤花椰菜。也可以直接當作乾式抹料...

$6.00 Category: Herbs & Spices