Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

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蘋果肉桂印度奶茶

蘋果肉桂印度奶茶

一杯中的秋日溫暖:真實的乾燥蘋果片在熱水中舒展,甜美的錫蘭肉桂,以及生薑的鮮明辛香,襯托濃郁的紅茶基底。喝起來像一片溫暖的蘋果派,帶有香料尾韻,而不是香氛蠟燭的味道。在爐火上以雙倍濃度沖泡,加入燕麥奶...

$7.50 Category: Tea & Infusions
龍蒿

龍蒿

法式歐姆蛋、烤雞或一鍋奶油炒蛋,只要加入龍蒿,便瞬間增添一份靜謐的優雅。這是法國經典料理背後那款帶有茴香氣息的香草,甘甜清新,帶有溫和的甘草韻味,與蛋、雞肉和奶油相得益彰。將它拌入芥末油醋醬、融入軟化...

$6.00
綜合胡椒粒

綜合胡椒粒

你知道那種胡椒嗎?研磨器一轉,香氣立刻撲鼻而來——那種來自高級餐廳或國外出租廚房、你在超市罐裝裡永遠找不到的芬芳。這就是那種胡椒。飽滿的 Tellicherry 黑胡椒與白胡椒粒,搭配紅甜椒與綠甜椒碎...

$7.50 Category: 胡椒
山胡桃木煙燻鹽

山胡桃木煙燻鹽

一般烤牛排和嚐起來像從煙燻爐出來的牛排,差別往往在最後那一撮調味。這就是那一撮:以山胡桃木冷燻的海鹽,帶有濃郁、類似培根的煙燻味,能與紅肉相得益彰。撒在肋排、牛胸肉或剛離火的煎肋眼上,揉進漢堡肉排,或...

$9.00 Category: 鹽
日常廚房綜合系列

日常廚房綜合系列

一個多用途的日常精選組合,適合甜味與鹹味料理。從溫暖的肉桂到濃郁的咖哩、香草風味的希臘調味料,以及大蒜風味,這組商品讓您輕鬆為平日晚餐增添自信調味。

$24.50 $49.00
排毒茶

排毒茶

我們的排毒茶結合多種歷史悠久的淨化草本,傳統上用於支持消化與循環:印度菝葜、甘草、肉桂、水飛薊種子與檸檬香蜂草,交織出這款風味絕佳、帶有香料氣息的茶飲。作為整體健康計畫的一部分,我們的排毒茶有助於從內...

$7.50 Category: Tea & Infusions
蝶豆花

蝶豆花

想要一杯鎮靜、無咖啡因的花草茶,同時又擁有璀璨的寶石藍色澤時,就選擇蝶豆花吧。將幾朵乾燥花浸泡在熱水中,就能得到一杯清澈、深藍色的茶飲,帶有溫和、柔和、泥土般的風味,無論是任何時刻溫熱啜飲,或是加冰飲...

$10.00 $20.00
茶葉探索系列

茶葉探索系列

四款茶飲,帶您遠離日常的平凡滋味。每一款調配都以其深度、個性與餘韻悠長的溫暖而精選。獻給那些渴望超越超市貨架所能提供的、充滿好奇心的茶愛好者。 包含 藍伯爵茶 橙香伯爵茶 芙蓉薑茶 黑芒果茶

$30.00 $60.00
洋甘菊薰衣草

洋甘菊薰衣草

如果單純的洋甘菊是安靜的那一位,這款就是噴了香水的:同樣柔軟、蘋果蜂蜜般的洋甘菊花,加上一縷花香薰衣草貫穿其中。沖泡出來是淺金色的茶湯,喝起來像一個緩慢的夜晚。晚餐後熱飲,喜歡的話加一點蜂蜜調味,或者...

$7.50 Category: Tea & Infusions
白鼠尾草

白鼠尾草

在起泡的奶油中將幾片葉子煎至如薯片般酥脆,然後將那褐化的鼠尾草奶油淋在義大利麵、麵疙瘩或烤南瓜上。這是料理用白鼠尾草,比一般庭園鼠尾草更濃烈、更具樹脂感,帶有松木般、近乎樟腦的邊緣風味,用量輕手便能獲...

$6.00 Category: Herbs & Spices
棕色芥末籽

棕色芥末籽

想要在炒蔬菜中增添溫暖堅果香氣,或是自製芥末時追求強烈嗆鼻的刺激感,就選用棕芥菜籽。這些小種子在兩種截然不同的料理中都是得力助手:投入熱油中會爆裂,轉為香甜堅果風味,適合南亞菜餚;與醋一同冷磨,則會綻...

$6.00 Category: Herbs & Spices
煙燻紅椒粉

煙燻紅椒粉

煙燻風味是頂級烤肉香料、煙燻豆類、烤馬鈴薯和西班牙海鮮飯的靈魂基底。只需一小匙,就能為燒烤或燉煮料理注入深沉、慢火煙燻的香氣,無須真的生火。塗在雞肉和肋排上、拌入豆類燉菜,或撒在惡魔蛋上,增添一抹煙燻...

$6.00 Category: 胡椒