Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

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錫蘭紅茶

錫蘭紅茶

一款乾淨、明亮的茶,能優雅地接受牛奶,也能單獨展現清澈風味:這就是能定調午後時光的紅茶。錫蘭紅茶生長於斯里蘭卡涼爽的山區,沖泡後呈現銅琥珀色,帶有明快的柑橘調與順滑、活潑的尾韻。午後熱飲、溫暖天氣裡加...

$7.50 Category: Tea & Infusions
藍莓香草茶

藍莓香草茶

在溫暖的午後,加冰塊倒入高腳杯,這杯就是夏天的味道。藍莓香草是紅茶混合真正的乾燥藍莓、覆盆子葉、藍色矢車菊,以及天然藍莓和香草精,一杯帶有水果與奶油風味、以順滑紅茶為基底的茶飲。浸泡一夜冷泡最能展現明...

$7.50 Category: Tea & Infusions
玫瑰伯爵茶

玫瑰伯爵茶

一款安靜、玫瑰園風格的下午茶。玫瑰伯爵茶是伯爵茶(帶佛手柑香氣的红茶)與真實玫瑰花瓣的調和,讓佛手柑的柑橘香氣遇上柔和的花香甜味,使這杯茶比日常茶飲更顯特別。熱泡後加入極少量牛奶,即可製成帶玫瑰香氣的...

$7.50 Category: Tea & Infusions
保哥果健康茶

保哥果健康茶

當您想要一杯溫暖且令人安心的草本茶,但又不想再喝另一款甜水果茶時,這款沉穩、帶有泥土氣息的茶飲正是您的選擇。無論是下午或傍晚,都可以熱熱地啜飲,無咖啡因,薄荷與生薑讓它保持清新明亮。基底是保哥果樹皮(...

$7.50 Category: Tea & Infusions
農夫市集辣味印度奶茶

農夫市集辣味印度奶茶

大膽、胡椒香氣濃烈,毫不掩飾地以香料為主調,這杯茶是給那些想要瑪薩拉風味強烈釋放的飲者。紅茶作為基底,而生薑、丁香、八角與蒂利奇里黑胡椒則將銳利而溫暖的刺激感推到最前線。可以在爐火上加牛奶與甜味劑一起...

$7.50 Category: Tea & Infusions
黑荔枝茶

黑荔枝茶

香甜多汁,帶有淡淡玫瑰香氣,這杯茶嚐起來像成熟的夏日水果,卻完全不含糖。這是紅茶與荔枝的結合——荔枝是亞洲甜美的花香水果,風味介於葡萄與草莓之間。熱泡一杯,享受芬芳的午後時光;或濃泡後倒入冰塊,製成不...

$7.50 Category: Tea & Infusions
祁門紅茶

祁門紅茶

口感滑順、香氣柔和,比清爽的早餐茶更溫潤,這款紅茶適合搭配甜點享用。祁門紅茶(來自中國祁門地區的經典紅茶)沖泡出清澈的紅褐色茶湯,帶有醇厚的酒香深度,以及隱約的可可與果乾香氣。午後可單獨品飲,或在晚餐...

$8.50 Category: Tea & Infusions
瓦塔平衡茶

瓦塔平衡茶

The hot cup that marks the end of the day, sweet and citrusy and grounding, is what Vata Balance is ...

$7.50 Category: Tea & Infusions
摩洛哥薄荷茶

摩洛哥薄荷茶

在摩洛哥的餐桌旁,一杯高舉壺口、拉出細長泡沫的甜薄荷綠茶傾瀉而下——這正是這款調配茶所要呈現的風味。摩洛哥薄荷茶採用火藥型綠茶(捲曲的綠茶葉)搭配明亮清新的綠薄荷,沖泡後口感清爽、微帶涼意、略帶輕盈的...

$7.50 Category: Tea & Infusions
薰衣草伯爵茶

薰衣草伯爵茶

經典伯爵茶的柔美花香變奏:明亮的佛手柑柑橘香氣與乾燥薰衣草,交織在滑順的紅茶基底之上。沖泡後香氣四溢、滋味自然甘甜,薰衣草將柑橘調和成一杯芬芳溫潤的茶湯。午後時分,純飲或加少許蜂蜜,熱飲或冰鎮皆宜。 ...

$7.50 Category: Tea & Infusions
橙香伯爵茶

橙香伯爵茶

圓潤的甜橙香氣,疊在經典佛手柑的清脆之上,盛滿一杯濃郁黑茶。橙味伯爵茶是伯爵茶(以佛手柑薰香的黑茶)與真實橙皮、天然橙精油的調和,讓柑橘調比一般伯爵茶更溫暖、更豐滿。熱飲作為早晨或午後的杯中享受,加牛...

$7.50 Category: Tea & Infusions
大君辣味印度奶茶

大君辣味印度奶茶

Maharaja 意為「王中之王」,這款茶正是為值得以王者之禮款待的時刻而生。十種香料層層堆疊:紅茶與生薑奠定基底,八角與多香果增添深度,泰利切里黑胡椒帶來溫暖的辛香,而天然香草莢則柔化整體風味。在爐...

$8.50 Category: Tea & Infusions
茴香印度奶茶

茴香印度奶茶

如果你認識的印度奶茶是咖啡館裡那種帶肉桂和丁香風味的,那麼這款是另一種:印度家庭中常見、以小茴香為主調的奶茶,更甜、更清涼、香氣更濃郁。整粒小茴香籽(saunf)、生薑和綠豆蔻,搭配麥芽香氣濃郁的紅茶...

$7.50 Category: Tea & Infusions
日本玄米茶

日本玄米茶

一碗米飯、一塊烤魚,還有一杯帶著淡淡爆米花香氣的溫熱茶飲:這就是玄米茶(綠茶搭配烘烤糙米)。烘烤過的米粒賦予它堅果般的溫暖香氣,幾乎帶點鹹香,平衡了綠茶的青草味,喝起來順口又療癒。搭配簡單的餐點熱熱地...

$9.50 Category: Tea & Infusions
初摘大吉嶺

初摘大吉嶺

輕盈、花香四溢,明亮如早春,初摘大吉嶺是適合靜心慢品的一杯紅茶。選自印度北部大吉嶺山區的春季首次採收,沖泡出淺金色茶湯,帶有細緻、近乎麝香葡萄般的風味,花香輕盈、微帶收斂感,而非濃烈厚重。早晨或午後清...

$8.50 Category: Tea & Infusions
蘋果肉桂印度奶茶

蘋果肉桂印度奶茶

一杯中的秋日溫暖:真實的乾燥蘋果片在熱水中舒展,甜美的錫蘭肉桂,以及生薑的鮮明辛香,襯托濃郁的紅茶基底。喝起來像一片溫暖的蘋果派,帶有香料尾韻,而不是香氛蠟燭的味道。在爐火上以雙倍濃度沖泡,加入燕麥奶...

$7.50 Category: Tea & Infusions
愛爾蘭早餐茶

愛爾蘭早餐茶

比英國早餐茶更濃郁、麥芽香更重,這款紅茶是早晨一杯的認真之選。愛爾蘭早餐茶沖泡後呈深紅褐色,口感強勁飽滿,帶有爽快的麥芽基底,適合加一大匙牛奶。搭配豐盛早餐、司康與果醬,或在任何需要堅定開始的寒冷早晨...

$7.50 Category: Tea & Infusions
黑芒果

黑芒果

每個人都會一再續杯的夏日壺飲:一款濃郁的熱帶冰茶,嚐起來像成熟芒果,且無需額外加糖。這款紅茶混合了真正的芒果乾片、芒果香精,以及明亮的金盞花瓣(萬壽菊),在茶罐中看起來像陽光灑落的光點。可以熱泡成一杯...

$7.50 Category: Tea & Infusions
羅勒

羅勒

當一鍋番茄醬、一鍋燉湯或一盤烤蔬菜需要那股溫暖、甘甜、無庸置疑的義大利風味時,就拿起乾燥羅勒吧。乾燥羅勒專為熟食料理而生:提早拌入鍋中,它有時間軟化並釋放香氣,將深沉、濃縮的草本溫暖融入醬汁中。加入瑪...

$6.00 Category: Herbs & Spices
芹菜籽

芹菜籽

當湯品、一鍋高湯或一碗涼拌高麗菜需要那股清爽、翠綠、帶有鹹香的芹菜風味,卻不想買一整把芹菜放到半爛在抽屜裡時,芹菜籽就是你的救星。這些細小的種子帶有濃縮、略帶草本的溫暖香氣,是鮪魚沙拉、馬鈴薯沙拉、熟...

$6.00 Category: Herbs & Spices
巴哈拉特香料

巴哈拉特香料

當燉菜、一盤烤蔬菜或一塊羊肉需要溫暖和深度時,拿起巴哈拉特香料,不必為了六種不同的罐子跑一趟香料架。這是中東和黎凡特廚房裡的多用途溫熱香料混合,同時帶有甜味和鹹味,是那種廚師會開始加在各種食物上的東西...

$6.00 Category: Herbs & Spices
Chicken BBQ Blend

Chicken BBQ Blend

這款調味料的設計初衷,就是為了讓烤雞或燒烤肉品帶有深邃的香草風味與溫和暖意,卻沒有一般烤肉香料中常見的糖與鹽。它以香草為主調:羅勒、迷迭香、奧勒岡、百里香、馬鬱蘭與巴西里,鋪墊在洋蔥、大蒜與紅椒粉的鹹...

$6.00 Category: Herbs & Spices
義大利綜合香料

義大利綜合香料

一款永恆經典、無鹽的六種地中海香草混合調味料,將義大利家庭廚房的鄉村溫暖直接帶到您的爐灶上。手工調配,平衡了帶有甜味、類似茴香的羅勒與奧勒岡和馬鬱蘭的泥土般辛辣口感,為家庭廚師提供一款多用途的萬用調味...

$6.00 Category: Herbs & Spices