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地中海餐桌系列

將地中海廚房的美味帶到您的餐桌上。這款組合搭配了明亮的漆樹香料、香氣濃郁的拉斯埃爾哈努特綜合香料、堅果風味的杜卡香料，以及富含香草的扎阿塔香料。撒在烤蔬菜、烤肉、鷹嘴豆泥或搭配橄欖油的溫熱扁麵包上享用...

漆樹

明亮、酸爽且帶有檸檬風味，卻沒有新鮮檸檬的水氣：這就是研磨漆樹粉。這種深紅色粉末為烤雞、烤魚、烤蔬菜、鷹嘴豆泥、沙拉和煎蛋帶來清爽、果香十足的酸味。在最後撒上作為點綴調味，就像在盤中擠上檸檬汁一樣，或...

香料可可

這是真正的飲用巧克力，帶有低調而溫暖的餘韻：無糖可可粉混合錫蘭肉桂、生薑、綠豆蔻，以及一抹卡宴辣椒。它不是含糖的混合粉，所以你可以依自己的方式加甜。舀一匙到熱牛奶中攪拌，即可享用香料熱巧克力；攪入咖啡...

蜂蜜哈瓦那辣椒

甜味先來，然後辣勁隨後跟上：這就是蜂蜜與哈瓦那辣椒結合的魅力所在。這款調味料專為雞翅而生，無論是乾撒還是調成醬汁都合適，用在烤雞、肋排或烤胡蘿蔔上也同樣出色。顆粒蜂蜜和橙皮帶來甜味，哈瓦那辣椒和紅辣椒...

白芝麻（去皮）

撒上一把烤過的白芝麻，就能讓白飯、烤蔬菜、麵條和沙拉增添堅果香氣與酥脆口感。去殼白芝麻是芝麻界溫和、帶奶油風味的百搭食材。烤過後撒在炒菜、穀物碗和麵包上。壓在鮭魚或雞肉上，烤進餅乾和脆片裡，或磨成自製...

希臘調味料

烤架上醃製的雞肉、一根羊肉串、一碗清涼的黃瓜優格醬（tzatziki）：這就是讓它們嚐起來像地中海小酒館而非平日匆忙料理的香草調味料。燒烤前塗抹在雞肉、羊肉或豬肉上，拌入濃稠優格做成快速沾醬，或與馬鈴...

瓜希柳辣椒粉

Guajillo 是正宗墨西哥醬料的靈魂：深酒紅色、溫和至中等的辣度，帶有甜美的果香、乾燥莓果的風味，以及一抹煙燻木香。它是墨西哥料理中的基礎辣椒之一，無數 mole、adobo、salsa 和醃料的...

黃金薑黃奶茶

如果你認識的印度奶茶是黑茶加上肉桂、丁香和荳蔻，那麼這杯茶就是那個經典風味加上一抹金色轉折：薑黃和額外的生薑拌入香料中。在爐子上用牛奶燉煮，就能得到一杯溫暖、香料風味的金色拿鐵，無論是早晨或下午都適合...

Zesty Lemon & Herbs

當烤蔬菜或一塊平淡的雞胸肉嚐起來有點乏味時，這就是讓它們甦醒的調味料。一抹明亮的檸檬清香，搭配大蒜、香草和些許酸味，讓平淡的食物重獲新生。在烤雞肉、魚肉、蘆筍或青花菜前搖灑上去，攪入醬汁中，或撒在爆米...

三巴馬薩拉

南印度扁豆蔬菜燉菜（sambar）的靈魂，就藏在這一款香料調和裡。以烤過的紅扁豆、香菜籽、辣椒、羅望子與阿魏（hing）研磨而成，帶有酸香、鹹鮮、溫和辣度的深厚層次，正是好sambar的根基。但它能做...

鎮靜紅草藥

南非博士茶（又稱南非紅灌木茶）是天然無咖啡因的紅灌木，沖泡後呈現深邃的紅寶石色澤，是這款調和茶的核心。搭配洛神花增添酸香，薄荷與薑帶來清爽感，並以一抹薰衣草點綴花香。一天結束時熱熱地喝一杯，或沖濃後冰...

大蒜愛好者香料混合

一勺拌入酸奶油中，你就得到了一份在餐桌上最先被搶光的蒜味沾醬。這是一款以大蒜為核心的四種成分調配，加入洋蔥、荷蘭芹，以及一抹輕柔的紅辣椒片。拌入酸奶油或優格做成沾醬，揉進軟化奶油做成大蒜麵包，或與馬鈴...