خوخ ومشمش

خوخ يُشرب مثل صودا الخوخ الإيطالية: مشرق، حلو، وعطري فوق قاعدة شاي أسود ناعمة. قم بتحضيره ساخنًا لكوب يومي يمنحك انتعاشًا، أو برّد كمية قوية فوق الثلج لتحصل على شاي خوخ مثلج بطعم الصيف.

قطع الخوخ والمشمش موضوعة فوق قاعدة شاي أسود، مع بتلات القطيفة لإضفاء دفء اللون. يُنقع ليصبح كوبًا ناعمًا بنكهة الشعير مع حلاوة فاكهة الحجر الخفيفة في الأعلى، أكثر متعة من التانين.

نقوم بالمزج والتعبئة في دفعات صغيرة في بورتلاند لتبقى الفاكهة عطرة في العلبة. مخلوط من الشاي الأسود، بتلات القطيفة، قطع المشمش، قطع الخوخ، ونكهات الخوخ والمشمش الطبيعية. يحتوي على كافيين من الشاي الأسود. بدون سكر، بدون مواد حافظة. نباتي.

كيف أقوم بتحضيره؟
استخدم ملعقة صغيرة لكل 240 مل من الماء. سخّن ماءً طازجًا إلى حوالي 93 درجة مئوية، واسكبه فوق الشاي، واتركه ينقع لمدة ثلاث دقائق. استخدم أوراقًا طازجة في كل مرة تحضّر فيها.

كان طعمه قابضًا. ما الخطأ؟
يصبح الشاي الأسود مرًا إذا تجاوز وقت النقع. التزم بثلاث دقائق عند حوالي 93 درجة مئوية، وستبقى نكهة الخوخ والمشمش بارزة بدلاً من التانينات.

هل يحتوي على كافيين؟
نعم، من قاعدة الشاي الأسود. يُشرب ككوب صباحي أو بعد الظهر وليس ليلًا.

كيف أحضّره مثلجًا؟
قم بتحضيره بتركيز مضاعف لمدة ثلاث دقائق، ثم اسكبه فوق الثلج. يصبح مشرقًا وبنكهة تشبه الصودا عند تقديمه باردًا.