شاي رويبوس بالفانيليا

الفانيليا والتوابل الدافئة فوق قاعدة خالية من الكافيين: ناعمة، حلوة، وبنكهة تشبه الحلويات في الكوب. رويبوس (شاي الأدغال الأحمر الجنوب أفريقي) يحمل القاعدة، والزنجبيل، والهيل الأخضر، والقرفة السيلانية تملؤه ليكتمل كوب يمكنك تحضيره في أي وقت من اليوم. حضّره ساخنًا على الموقد مع الحليب لكوب مسائي مريح.

الفانيليا تفعل أكثر من مجرد التحلية. إنها توازن الزنجبيل والقرفة وتمنح الكوب لمسة كريمية يعود إليها الشاربون. نخلطها طازجة بكميات صغيرة في بورتلاند لتبقى التوابل مشرقة.

الخلطة: رويبوس، زنجبيل، هيل أخضر، قرفة سيلانية، خلاصة فانيليا طبيعية. خالٍ من الكافيين. بدون سكر، بدون مواد حافظة. نباتي.

كيف أحضّره؟
استخدم ملعقة صغيرة لكل ٢٤٠ مل من الماء في قدر. اتركه يغلي بغليان قوي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضف الحليب بنسبة جزء واحد من الحليب إلى ثلاثة أجزاء من الماء، ثم اغليه لمدة دقيقتين إضافيتين. صفِّه، وحلِّه حسب الرغبة، وقدّمه.

ما هو مذاقه الفعلي؟
دافئ، حلو، وبنكهة تشبه الحلويات. الفانيليا تعلو القرفة والزنجبيل، والرويبوس في الأسفل يضفي عمقًا حلوًا طبيعيًا وخشبيًا خفيفًا. إذا كنت تريد تلك القاعدة وحدها، فإن رويبوسنا العادي هو نفس الأوراق بدون التوابل.

هل هو خالٍ من الكافيين؟
نعم. الرويبوس يأتي من نبات مختلف عن الشاي ولا يحتوي على أي كافيين، مما يجعله كوبًا جيدًا في أواخر اليوم.

هل الفانيليا حقيقية؟
الخلطة تستخدم خلاصة فانيليا طبيعية، والتي تبدو دائرية وكريمية بجانب القرفة والزنجبيل بدلاً من أن تكون حادة.