Garam Bawang Putih

Cara tercepat untuk mendapatkan rasa bawang putih asli dalam masakan adalah satu kali taburan, dan inilah taburannya. Bawang putih dan peterseli yang dipadukan dengan garam laut Pasifik yang berbutir halus, siap untuk steak yang akan dipanggang, kentang yang akan dimasak di oven, atau roti bawang putih yang menunggu olesan mentega. Taburkan di atas burger, ayam panggang, kentang goreng, popcorn, atau telur orak-arik saat mengupas dan mencincang bawang putih segar terasa merepotkan.

Kami mencampurnya dalam jumlah kecil di Portland dengan bawang putih kering dan daun peterseli asli, sehingga rasanya tetap bersih dan serpihan hijaunya adalah herba, bukan debu. Garamnya sudah tercampur di dalamnya, jadi bumbui dengan ini terlebih dahulu dan cicipi sebelum menambahkan garam lagi.

Bahan: garam laut Pasifik, bawang putih, peterseli. Tanpa pengawet, tanpa bahan anti-penggumpal. Secara alami bebas gluten dan vegan.

Apa perbedaan antara garam bawang putih dan bubuk bawang putih?
Bubuk bawang putih adalah bawang putih murni yang digiling tanpa garam, sehingga Anda bisa mengatur bumbu secara terpisah. Garam bawang putih adalah bawang putih yang dicampur dengan garam untuk taburan satu langkah. Gunakan garam bawang putih saat Anda ingin keduanya sekaligus, dan bubuk saat resep sudah mengandung garam di tempat lain.

Bagaimana cara menghindari keasinan berlebih saat menggunakannya?
Bumbui dengan garam bawang putih terlebih dahulu, lalu cicipi sebelum menambahkan garam biasa. Karena garamnya sudah termasuk, anggap saja sebagai garam untuk hidangan tersebut dan sesuaikan dari sana. Ini adalah solusi untuk kesalahan klasik memberi garam dua kali.

Di mana saya bisa menggunakannya?
Di mana pun bawang putih dan garam cocok: burger, sayap ayam, sayuran panggang, roti bawang putih, kentang goreng, dan saus celup. Aduk sedikit ke dalam mentega lunak untuk mentega bawang putih instan.

Berapa lama bisa bertahan?
Jika disimpan kering, tertutup rapat, dan jauh dari uap kompor, rasanya bisa bertahan hingga beberapa tahun. Aroma bawang putihnya memudar jauh sebelum rusak, jadi gunakanlah selagi aromanya masih segar.