Garam Habanero

Cerah, fruity, dan benar-benar pedas: habanero memberikan rasa panas tropis yang hampir seperti jeruk, yang tidak dimiliki cabai lain. Digiling dengan garam laut Pasifik, paprika, dan cabai rawit, ini meningkatkan sensasi pedas pada taco, udang panggang, salsa mangga, nanas panggang, atau sepoci kacang hitam. Taburkan sedikit di akhir untuk rasa pedas dengan cita rasa yang sesungguhnya.

Ini pedas, jauh di atas jalapeño, jadi bumbui dengan takaran ringan dan cicipi sambil memasak. Paprika memberikan dasar manis yang bulat, dan cabai rawit memperluas sensasi pedas ke seluruh gigitan. Kami mencampurnya dalam batch kecil di Portland.

Bahan: garam Laut Pasifik, cabai habanero, paprika, cabai rawit. Tanpa pengawet, tanpa bahan anti-penggumpal. Bebas gluten dan vegan secara alami.

Seberapa pedas garam habanero?
Pedas. Habanero berada jauh di atas tingkat kepedasan jalapeño, dengan karakter fruity dan tropis, bukan sekadar rasa panas yang datar. Sedikit saja sudah cukup untuk membumbui seluruh hidangan, jadi tambahkan secara bertahap.

Apa yang membuat rasanya fruity?
Habanero secara alami fruity dan floral, mirip dengan mangga dan jeruk, itulah sebabnya sangat cocok dipadukan dengan buah tropis, daging babi, dan makanan laut. Paprika di bawahnya membuatnya tetap hangat dan bulat.

Bagaimana cara menggunakannya tanpa membuat terlalu pedas?
Tambahkan di akhir, cicipi, dan bangun rasa. Jika hidangan terlalu pedas, aduk dengan sesuatu yang creamy atau manis, seperti santan, krim asam, atau sedikit madu, untuk menetralkannya.

Harus dipakai untuk apa saja?
Taco, udang dan ikan panggang, salsa mangga atau nanas, kacang hitam, daging babi panggang, dan jagung. Juga cocok untuk pinggiran gelas margarita pedas.