Przyprawa włoska

Ponadczasowa, bezsolna mieszanka sześciu klasycznych ziół śródziemnomorskich przenosi rustykalne ciepło włoskiej kuchni prosto na Twój piec. Ręcznie mieszana, aby zrównoważyć słodką, anyżową bazylię z ziemistym, pieprznym akcentem oregano i majeranku, stanowi wszechstronną przyprawę dla domowych kucharzy, która podnosi codzienne gotowanie. Posypana na grzanki czosnkowe, wmieszana w masę na klopsiki lub duszona w bogatym sosie pomidorowym, uwalnia kojący, ziołowy aromat.

Tradycyjna kuchnia włoska opiera się na ziołach, które współgrają ze sobą, zamiast rywalizować o uwagę. Nasza receptura równoważy ostrość rozmarynu i tymianku z czystym, orzeźwiającym finiszem pietruszki i słodkiej bazylii. Ponieważ suszone zioła zatrzymują swoje lotne olejki eteryczne w suszonych ścianach komórkowych, lekkie potarcie mieszanki między palcami przed dodaniem do garnka rozbija liście i uwalnia ich uwięziony aromat.

Naszą Włoską Przyprawę ręcznie mieszamy i pakujemy w małych partiach w Portland, aby zachować delikatne liście i żywy zielony kolor ziół. Zawiera absolutnie zero soli, cukru, konserwantów ani wypełniaczy, dając Ci czysty, wytrawny fundament klasycznej kuchni śródziemnomorskiej. To niezawodny towarzysz spiżarni do długo gotowanych sosów marinara, szybkich dań z makaronem i pieczonych warzyw nacieranych ziołami.

Składniki: Bazylia, Majeranek, Oregano, Tymianek, Rozmaryn, Liście Pietruszki. Bez soli, bez cukru, bez konserwantów. Naturalnie bezglutenowe i wegańskie.

Jaka jest różnica między Włoską Przyprawą a Ziołami Prowansji?
Te dwie mieszanki reprezentują różne regionalne profile smakowe. Włoska Przyprawa jest w pełni wytrawna, z dużym naciskiem na bazylię, oregano i majeranek, tworząc czystą, ziołową bazę idealną do czerwonych sosów, pizzy i grzanek czosnkowych. Zioła Prowansji zawierają francuskie zioła wiejskie, takie jak cząber, rozmaryn, tymianek, słodkie nasiona kopru włoskiego i delikatny akcent lawendy, nadając im słodki, kwiatowy i żywiczny aromat odpowiedni do pieczonych mięs.

Kiedy należy dodawać Włoską Przyprawę podczas gotowania?
Ponieważ ta mieszanka zawiera zarówno delikatne liście (takie jak bazylia i pietruszka), jak i zdrewniałe zioła (takie jak rozmaryn i tymianek), idealne jest dodanie jej w połowie gotowania. Daje to suchym, zdrewniałym liściom czas na zmięknięcie pod wpływem ciepła i uwolnienie rozpuszczalnych w tłuszczach olejków do sosu lub oleju, jednocześnie zapobiegając całkowitemu wygotowaniu delikatnych liści.

Czy ta mieszanka zawiera sól lub czosnek?
Nie. Jest to całkowicie bezsolna i bezczosnkowa mieszanka składająca się z sześciu najwyższej jakości suszonych ziół. Dzięki temu możesz samodzielnie kontrolować słoność i intensywność czosnku w swoich przepisach.

Jak używać tej mieszanki w codziennym gotowaniu?
Włoska Przyprawa jest niezwykle wszechstronna. Wmieszaj ją bezpośrednio do sosów marinara i bolognese, wyrabiaj w cieście na focaccię lub pizzę, połącz z oliwą z oliwek i octem winnym, aby uzyskać szybki sos do sałatek, lub natrzyj nią kurczaka, wieprzowinę lub rybę przed pieczeniem.

Czy ta mieszanka jest czysta?
Tak. W stu procentach czyste zioła, bez dodatku soli, cukru, skrobi ani chemicznych konserwantów.