カパバランス

灰色多雨的波特兰清晨，明亮的姜香、一撮丁香和清凉薄荷交织：这正是寒冷日子里慢启动所需的温暖辛香之杯。清晨或午后直接热饮，作为无咖啡因的咖啡替代品；或冲泡得浓一些，加冰享用，感受同样的清凉刺激。在印度传统养生体系阿育吠陀中，茶饮配方与称为“doshas”的体质传统相匹配。像这样温暖辛辣的茶饮与kapha体质以及从冬末到春季寒冷潮湿的kapha季节相关联。

风味活泼而饱满。胡椒般的姜味领衔，甜绿豆蔻和温暖丁香紧随其后，薄荷与柠檬香蜂草（薄荷家族中一种甜美柠檬香气的草本）让茶汤清新而不厚重。我们在波特兰小批量混合和包装，无盐、无糖、无防腐剂。

在印度家庭中，这样一杯香料茶会随天气变化而调整，当早晨变得寒冷潮湿时，会加重姜和丁香的用量。让它成为你灰色季节的仪式，加入一片橙子或柠檬提亮风味，待茶汤冷却到可以舒适啜饮后再搅拌蜂蜜。

成分：薄荷、柠檬香蜂草、姜、绿豆蔻、丁香。无咖啡因。无盐、无糖、无防腐剂。纯素。

如何冲泡？
每八盎司水使用一茶匙茶叶。将新鲜水加热至约200°F，倒入茶叶上，浸泡五分钟。每次冲泡使用新鲜茶叶。

为什么要等蜂蜜？
在阿育吠陀厨房中，蜂蜜只在热茶冷却到手指可以舒适放入的程度后加入，绝不搅拌进滚烫的水中。让茶离火静置一分钟，然后加甜。这样能保持蜂蜜的明亮风味。

我的茶喝起来尖锐苦涩。怎么回事？
姜、丁香和豆蔻在过度浸泡时会变得刺激。保持五分钟的浸泡时间，然后取出茶叶。浸泡时间过长会从辛辣香料中萃取出强烈刺鼻的味道。

里面有咖啡因吗？
没有。这是草药和香料的混合，不含茶叶，早晚皆宜。

这只适合kapha体质吗？
这个名字来源于阿育吠陀传统，将配方与季节和体质相匹配。任何时候想喝一杯明亮、姜香、温暖的茶都可以饮用，无需了解dosha知识。